Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат) 70 г
Лук репчатый 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.1% 1267 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.2% 629 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.7% 1711 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 5.6% 1151 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 28.74 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
Ликопин 732.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7% 909 г
Витамин В4, холин 76.32 мг 500 мг 15.3% 9.8% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7.5% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 10% 637 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 6.509 мкг 50 мкг 13% 8.3% 768 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.9292 мг 20 мг 9.6% 6.1% 1037 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.66 мг 2500 мг 9.6% 6.1% 1043 г
Кальций, Ca 96.72 мг 1000 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Кремний, Si 1.338 мг 30 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Натрий, Na 122.74 мг 1300 мг 9.4% 6% 1059 г
Сера, S 77.66 мг 1000 мг 7.8% 5% 1288 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 10% 640 г
Хлор, Cl 208.2 мг 2300 мг 9.1% 5.8% 1105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1635 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 4.5% 1411 г
Кобальт, Co 3.829 мкг 10 мкг 38.3% 24.5% 261 г
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 6.8% 945 г
Медь, Cu 78.74 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1270 г
Молибден, Mo 6.259 мкг 70 мкг 8.9% 5.7% 1118 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Рубидий, Rb 96.7 мкг ~
Селен, Se 8.439 мкг 55 мкг 15.3% 9.8% 652 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12327 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.7989 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.919 мг ~
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.751 г min 16.8 г 16.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.171 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 156,4 кКал.

  • Порция = 246 гр (384.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 13 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги