Рецепт Капустный веганский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный веганский суп
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Сельдерей (Жарка) | 195 г |
| Савойская капуста | 4 cup, shredded |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 40 г |
| Розмарин, сушеный | 1 tsp |
| Орегано, сушеный | 1 tsp, leaves |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Овощной бульон | 1100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный веганский суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.1% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.3 мкг | 900 мкг | 39.3% | 69.8% | 255 г |
| альфа Каротин | 0.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.212 мг | 5 мг | 44.2% | 78.5% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 1.439 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5.3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.283 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.3% | 2457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 19.2% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 21.5% | 830 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 29% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4557 мг | 20 мг | 2.3% | 4.1% | 4389 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.92 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.1% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2706 г |
| Кремний, Si | 3.82 мг | 30 мг | 12.7% | 22.6% | 785 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 9.8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 324.75 мг | 1300 мг | 25% | 44.4% | 400 г |
| Сера, S | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6406 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.6% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 468.33 мг | 2300 мг | 20.4% | 36.2% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 8.2% | 2198 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 32.1% | 552 г |
| Литий, Li | 5.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 14.6% | 1224 г |
| Медь, Cu | 69.87 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.4% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 5.578 мкг | 70 мкг | 8% | 14.2% | 1255 г |
| Никель, Ni | 3.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.2% | 5594 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.2448 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 4902 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 79.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.371 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный веганский суп составляет 56,3 кКал.
- Порция = 402 гр (226.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ВЕГАНСКИЙ СУП
Капустный веганский суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 44,2 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 12,7 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 18,1 %
Чем полезен Капустный веганский суп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной бульон
- Био-йогурт
- Омлет с курицей и брокколи
- Черный чай с карамелью caramel charm
- Смусси ананас банан
- Хахаряшки
- Сахар
- Омлет с томатом
- Таблетка
- Маринованная капустка
- Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла
- Хлеб от Михалыча
- Тефтели курица с рисом
- Печенье Фитченье
- Йогурт 8% жира манго-абрикос
- Горбуша в масле
- Каша пшенная
- Хлеб Rostok
- Сырный продукт плавленый
- Плавленый сыр
- Медовые
- Шоколад 97.7
- Арахис необжаренный
- Торт Мираж
- Кус кус с курицей
- Мясной пирог из песочного теста (мой)
- Мюсли ого
- Домашний холодец из курицы
- Витамины от А до Цинка
- Блины из цельнозерновой муки
- Булочка 8 злаков
- Сыр сливочный Ламбер
- Кофе с сахаром и молоком
- Сосиски
- Салат колбаса с кор.морковью
- Овсяные хлопья АХА
- Ветчина охотничья круглый год
- ветчина вязанка
- Пшеничная
- Каша 5 злаков
- Десерт итальянский
- Вафли бисквитные в глазури
- Творожная паста
- Арахисовая паста
- Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки
- Хлебцы бородинские
- Итальянские хлебцы овощной микс
- Сыр диетический
- Рагу куриное
- Ананас-дыня
- Батон нарезной
- Желе с яблочным соком
- Kinder Delice
- kinder delice
- Ветчина балыковая
- Оладьи из запеченой тыквы
- Курица тыква сметана овсянка
- Сырок
- Каша овсяно гречневая
- Кешью ядро жареное без соли
- Йогурт Натюрель на топленом молоке
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Салат из пекинской капусты и колбасы
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Рулет особенный
- Нерка малосольная подкопченая
- Сэндвич-ролл цезарь вкусвилл
- Омлет
- кусочки лососевые сушено-вяленые Карамелька
- Соус брусничный
- Пастила яблочная (немо)
- Шоколад особый тёмный Фабрика им. Крупской
- Эскимо
- Шейка особая
- Fitness cookie chocolate mint
- Омлет
- Риет лососевый с миндалем [Меридиан]
- Салат а
- Рис дикий
- Конвертик из лаваша с яйцом, сыром и квашеной капустой
- Соль с Йодом
- Колбаса ориг.Стандарт с/к Гродно
- консервы салат дальневосточный из морской капусты
- Голубцы ленивые
- Котлета из птицы
- карбонад
- икра минтая
- Вермишель быстрого приготовления/ готовая
- Пицца на тортилье
- Имбирь маринованый розовый
- Сыр плавленный "Дружба" Карат
- Кабачки в аджике по-тбилисски (Дядя Ваня)
- Форель филе-кусок слабосоленая
- Колбаса ливерная "Растительная"
- Кур.отбивная класс.
- курица тушеная
- хлеб деревенский
- Рагу фасоль + баклажаны
- Пюре
- Бутерброд с куриным филе
Метки: Как приготовить Капустный веганский суп, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный веганский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
