Войти

Рецепт Сырники из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из сметаны

Яйцо перепелиное 6 Штука
Мука кокосовая Coconut Secret (Мука и макаронные изделия) 89 г
Сметана 40% жирности 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.2% 613 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 12.5% 206 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 2.8% 909 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.4% 6367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.2 мкг 900 мкг 30.7% 7.9% 326 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2.6% 1011 г
Витамин В4, холин 155.4 мг 500 мг 31.1% 8% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 2.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.304 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9294 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 4.1% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.3% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 0.9% 2976 г
Витамин Н, биотин 1.306 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3828 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7065 мг 20 мг 3.5% 0.9% 2831 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.87 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 3976 г
Кальций, Ca 37.52 мг 1000 мг 3.8% 1% 2665 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4206 г
Натрий, Na 35.44 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3668 г
Сера, S 35.83 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2791 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 2.2% 1166 г
Хлор, Cl 54.15 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4247 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2200 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5906 г
Кобальт, Co 3.157 мкг 10 мкг 31.6% 8.1% 317 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 31.36 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3189 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3111 г
Селен, Se 7.077 мкг 55 мкг 12.9% 3.3% 777 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 78740 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 1.6% 1639 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.353 г min 16.8 г 43.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники из сметаны составляет 387,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ СМЕТАНЫ

Сырники из сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, холином - 31,1 %, витамином B12 - 15,8 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Сырники из сметаны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из сметаны, калорийность 387,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54