Рецепт Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой

Оливковое масло 24 г
Рыжик (Жарка) 354 г
Цветная капуста (Запекание) 206 г
Брокколи (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 103 г
Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.5% 1246 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.9% 789 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.8% 952 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 8% 1172 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 4.915 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5747 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 275.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 13.9% 674 г
Витамин В4, холин 92.17 мг 500 мг 18.4% 17.2% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 14.6% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 21.48 мкг 400 мкг 5.4% 5.1% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 17.8% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 6% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 5% 1877 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 6.772 мкг 50 мкг 13.5% 12.7% 738 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 20.5% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.4928 мг 20 мг 7.5% 7% 1340 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.36 мг 2500 мг 10.9% 10.2% 915 г
Кальций, Ca 48.49 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2062 г
Кремний, Si 21.342 мг 30 мг 71.1% 66.6% 141 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2454 г
Натрий, Na 54.55 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2383 г
Сера, S 66.39 мг 1000 мг 6.6% 6.2% 1506 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 12.4% 758 г
Хлор, Cl 58.69 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.2 мкг ~
Бор, B 172 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 2.193 мг 18 мг 12.2% 11.4% 821 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 6.4% 1476 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 28.2% 332 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1957 г
Медь, Cu 48.11 мкг 1000 мкг 4.8% 4.5% 2079 г
Молибден, Mo 4.737 мкг 70 мкг 6.8% 6.4% 1478 г
Никель, Ni 4.118 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 9.824 мкг 55 мкг 17.9% 16.8% 560 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21008 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.5384 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.569 г min 16.8 г 21.2% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С РЫЖИКАМИ, БРОККОЛИ И ЦВ.КАПУСТОЙ

Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 19 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 71,1 %, фосфором - 13,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с рыжиками, брокколи и цв.капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты