Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Творог Бедронка 244 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.7% 478 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.6% 903 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.8% 718 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 3.1% 1335 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 6.8% 608 г
Витамин В4, холин 52.03 мг 500 мг 10.4% 4.3% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.258 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9394 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2863 г
Витамин Н, биотин 3.809 мкг 50 мкг 7.6% 3.2% 1313 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3706 мг 20 мг 21.9% 9.1% 458 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.08 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1747 г
Кальций, Ca 147.44 мг 1000 мг 14.7% 6.1% 678 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 1.2% 3348 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1641 г
Натрий, Na 57.38 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2266 г
Сера, S 44.97 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2224 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 12.1% 345 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 8.7% 477 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1507 г
Медь, Cu 37.23 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2686 г
Молибден, Mo 3.84 мкг 70 мкг 5.5% 2.3% 1823 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 6.145 мкг 55 мкг 11.2% 4.7% 895 г
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27663 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4202 г
Цинк, Zn 0.3523 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 240,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 21 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 240,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги