Рецепт Творожно-песочное тесто со сл. маслом несладкое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-песочное тесто со сл. маслом несладкое

Творог 5% [Шекснинский Маслозавод]	500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	180 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сметана "Благодатная ферма" 20% [ЧерМолКом]	40 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа]	200 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ]	160 г
Мука Кукурузная [Кудесница]	120 г
Мука Кунжутная [Масляный Король]	80 г
Разрыхлитель Santa Maria	20 г
Вода	55 г

Способ приготовления

Начинаем приготовление творожно-песочного теста с того, что соединяем сливочное масло с творогом. Масло предварительно нужно достать из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Муку соединяем с разрыхлителем и щепоткой соли и перемешиваем. Творог и сливочное масло вместе разминаем в пластичную массу. Сначала разминаем вилкой, а затем вручную. В творожно-масляную массу подсыпаем мучную смесь и вымешиваем тесто. Формируем из творожно-песочного теста ком и помещаем его в холодильник минут на 40, можно прикрыть пищевой пленкой или полотенцем. Охлажденное тесто достаем из холодильника, кладем на посыпанный мукой стол и приступаем к формированию изделий. Перед раскатыванием делим тесто на 2 или 3 части и раскатываем их по отдельности. Из охлажденного творожно-песочного теста лучше всего готовить печенье или пирог с начинкой, раскатывая тесто скалкой до нужной толщины. Например, для печенья «Гусиные лапки» или «Платочки» раскатывать нужно тонко, около 2 мм. Из раскатанного теста вырезаем кружочки. Кружочки обмакиваем одной стороной в сахар и складываем в 4 сложения, чтобы получились треугольнички. С открытого края на каждом треугольничке можно сделать надрез, формируя «лапку». Изделия из теста раскладываем на смазанном маслом противне. Время выпекания печенья из творожно-песочного теста в духовке при 180 градусах составляет 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-песочное тесто со сл. маслом несладкое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.4 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	594 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	7.4%	478 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	9%	394 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	3.6%	973 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	0.7%	4826 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.6 мкг	900 мкг	6.6%	2.3%	1510 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%		150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	0.3%	11250 г
Витамин В4, холин	2.49 мг	500 мг	0.5%	0.2%	20080 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	13043 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	0.6%	5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	0.3%	11364 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.0265 мг	20 мг	0.1%		75472 г
Ниацин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	4 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Кальций, Ca	4.44 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	22523 г
Магний, Mg	0.17 мг	400 мг			235294 г
Натрий, Na	115.96 мг	1300 мг	8.9%	3.1%	1121 г
Сера, S	1.63 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	61350 г
Фосфор, P	4.2 мг	800 мг	0.5%	0.2%	19048 г
Хлор, Cl	175.74 мг	2300 мг	7.6%	2.7%	1309 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.035 мг	18 мг	0.2%	0.1%	51429 г
Кобальт, Co	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	22727 г
Марганец, Mn	0.0013 мг	2 мг	0.1%		153846 г
Медь, Cu	1.62 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	61728 г
Молибден, Mo	0.389 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	17995 г
Селен, Se	0.133 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	41353 г
Фтор, F	4.42 мкг	4000 мкг	0.1%		90498 г
Цинк, Zn	0.0216 мг	12 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.356 г	~
6:0 Капроновая	0.163 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.2 г	~
12:0 Лауриновая	0.228 г	~
14:0 Миристиновая	1.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.925 г	~
18:0 Стеариновая	0.903 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.922 г	min 16.8 г	17.4%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.204 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.307 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.385 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Творожно-песочное тесто со сл. маслом несладкое составляет 283,4 кКал.

Порция = 340 гр (963.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.4 кКал	-%
	Белки	15.9 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	22.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожно-песочное тесто со сл. маслом несладкое, калорийность 283,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-песочное тесто со сл. маслом несладкое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Овощное рагу с грибами

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе