Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) 400 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17.6% 444 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.7% 903 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 8.2% 956 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Витамин В4, холин 98.87 мг 500 мг 19.8% 15.5% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 17.3% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 18.6% 420 г
Витамин В9, фолаты 8.412 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4755 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 8.9% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 4.1% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 4.433 мкг 50 мкг 8.9% 6.9% 1128 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.3986 мг 20 мг 27% 21.1% 370 г
Ниацин 6.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.27 мг 2500 мг 9.3% 7.3% 1081 г
Кальций, Ca 80.77 мг 1000 мг 8.1% 6.3% 1238 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 2.1% 3699 г
Магний, Mg 51.77 мг 400 мг 12.9% 10.1% 773 г
Натрий, Na 118.51 мг 1300 мг 9.1% 7.1% 1097 г
Сера, S 176 мг 1000 мг 17.6% 13.7% 568 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 16.9% 462 г
Хлор, Cl 169.45 мг 2300 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 6.1% 1278 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1863 г
Кобальт, Co 7.719 мкг 10 мкг 77.2% 60.3% 130 г
Литий, Li 3.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4706 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1258 г
Молибден, Mo 8.378 мкг 70 мкг 12% 9.4% 836 г
Никель, Ni 1.757 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 19.603 мкг 55 мкг 35.6% 27.8% 281 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 85.04 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4704 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 23.6% 331 г
Цинк, Zn 1.2074 мг 12 мг 10.1% 7.9% 994 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.713 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 185 гр (237 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 27 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 77,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 35,6 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Запеканка с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты