Рецепт Кабачок с мясом тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с мясом тушеный

Кабачок (Тушение) 1616 г
Горошек зелёный, замороженный 40 г
Морковь (Тушение) 150 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 82 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с мясом тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.4% 974 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 17.2% 642 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.341 мкг ~
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 18.7% 589 г
Лютеин + Зеаксантин 40.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 13.1% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин В4, холин 29.48 мг 500 мг 5.9% 6.5% 1696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 14.6% 758 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6219 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 10.9% 1015 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.23 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8671 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.7237 мг 20 мг 13.6% 15% 734 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.43 мг 2500 мг 12.8% 14.1% 780 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3622 г
Кремний, Si 25.184 мг 30 мг 83.9% 92.5% 119 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2042 г
Натрий, Na 21.32 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Сера, S 74.56 мг 1000 мг 7.5% 8.3% 1341 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 12.6% 880 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 5% 2206 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 24.8% 445 г
Литий, Li 4.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 9.4% 1174 г
Медь, Cu 95.72 мкг 1000 мкг 9.6% 10.6% 1045 г
Молибден, Mo 4.971 мкг 70 мкг 7.1% 7.8% 1408 г
Никель, Ni 9.324 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 11.974 мкг 55 мкг 21.8% 24% 459 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37418 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.9496 мг 12 мг 7.9% 8.7% 1264 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с мясом тушеный составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С МЯСОМ ТУШЕНЫЙ

Кабачок с мясом тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 12,8 %, кремнием - 83,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Кабачок с мясом тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с мясом тушеный, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с мясом тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги