Рецепт Рулетики с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с сулугуни

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 175 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 17.3% 328 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.4% 675 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.6% 1011 г
Витамин В4, холин 29.17 мг 500 мг 5.8% 3.3% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 12.7% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 13.6% 417 г
Витамин В9, фолаты 8.216 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 9.8% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.1% 1117 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7607 мг 20 мг 33.8% 19.1% 296 г
Ниацин 7.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.52 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1155 г
Кальций, Ca 163.21 мг 1000 мг 16.3% 9.2% 613 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32967 г
Магний, Mg 64.81 мг 400 мг 16.2% 9.2% 617 г
Натрий, Na 656.74 мг 1300 мг 50.5% 28.6% 198 г
Сера, S 224.59 мг 1000 мг 22.5% 12.7% 445 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 15.1% 376 г
Хлор, Cl 1003.18 мг 2300 мг 43.6% 24.7% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 6.704 мкг 10 мкг 67% 37.9% 149 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3854 г
Медь, Cu 77.4 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1292 г
Молибден, Mo 8.3 мкг 70 мкг 11.9% 6.7% 843 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 14.176 мкг 55 мкг 25.8% 14.6% 388 г
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 82.86 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4827 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 18% 315 г
Цинк, Zn 1.8879 мг 12 мг 15.7% 8.9% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 1.1 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.65 г ~
Лизин 2.2 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.617 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с сулугуни составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.6 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С СУЛУГУНИ

Рулетики с сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 24 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 33,8 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 43,6 %, кобальтом - 67 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 25,8 %, хромом - 31,8 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Рулетики с сулугуни

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с сулугуни, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты