Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Морковь отварная по 2-40 488 г
Картофель отварной по 1-206 578 г
Свекла, вареная 800 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Овощной салат из доступных ингредиентов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.7% 1697 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.8% 2281 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2758 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.1 мкг 900 мкг 55.1% 72.3% 181 г
бета Каротин 2.982 мг 5 мг 59.6% 78.2% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 35.249 мкг 400 мкг 8.8% 11.5% 1135 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 10.1% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 13% 1010 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8077 мг 20 мг 4% 5.2% 2476 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.9 мг 2500 мг 12.5% 16.4% 802 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5734 г
Кремний, Si 0.127 мг 30 мг 0.4% 0.5% 23622 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 8% 1633 г
Натрий, Na 63.26 мг 1300 мг 4.9% 6.4% 2055 г
Сера, S 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7435 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 7.5% 1766 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.2% 2493 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7874 г
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 11.7% 1119 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 10.6% 1235 г
Никель, Ni 0.076 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14323 г
Фтор, F 0.78 мкг 4000 мкг 512821 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.2422 мг 12 мг 2% 2.6% 4955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 50.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 59,6 %, калием - 12,5 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы