Рецепт мясо в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо в горшочке

Свинина мясная 300 г
Картофель 380 г
Лук репчатый 104 г
сыр король артур 40 г
Масло кукурузное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.7% 987 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.7% 335 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 8% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Витамин В4, холин 28.13 мг 500 мг 5.6% 2.6% 1777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.508 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6146 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 5.5% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2177 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин РР, НЭ 3.095 мг 20 мг 15.5% 7.1% 646 г
Ниацин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.43 мг 2500 мг 16% 7.4% 626 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8764 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1839 г
Натрий, Na 24.65 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5274 г
Сера, S 23.65 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4228 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 5.6% 828 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.5 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 70.78 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3% 1540 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5415 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 14% 331 г
Литий, Li 36.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Медь, Cu 78.2 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1279 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 2.5% 1842 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Олово, Sn 28.13 мкг ~
Рубидий, Rb 299.4 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21882 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 4.6% 998 г
Цинк, Zn 0.2815 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.517 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.446 г min 16.8 г 38.4% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.829 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.844 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность мясо в горшочке составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО В ГОРШОЧКЕ

мясо в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 12 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 16 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен мясо в горшочке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо в горшочке, калорийность 216,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы