Рецепт Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11

Перловая крупа	100 г
Тыква	255 г
Яблоко	294 г
Простокваша 3% густая	113 г
Какао-порошок	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г

Способ приготовления

В разогретой до 220С духовке с 11:30 до 11:40 при 200С. С 11:40 до 12:40 при 160С В сыром виде 760 гр., в готовом 724 гр. Перловую крупу перемолола в кофемолке, смешала её с какао. Измельчила в пюре тыкву в блендере и смешала с шоколадной мукой. Добавила немного жирной простоквашей. Массу тщательно перемешала, добавила гашёную уксусом (9%) соду и снова быстро перемешала как следует. Вмешала мелко нарезанные яблоки, снова быстро перемешала. Выложила в стеклянную кастрюлю и под крышкой отправила в разогретую до 220С духовку, убавив её до 200С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.9 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1853 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.2%	2621 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.3%	4667 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	7.9%	1395 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.8%	800 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	3.5%	3097 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	11.4%	961 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.544 мг	5 мг	10.9%	12%	919 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	3.5%	3103 г
Витамин В4, холин	13.17 мг	500 мг	2.6%	2.9%	3797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	6.6%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	7.5%	1471 г
Витамин В9, фолаты	9.838 мкг	400 мкг	2.5%	2.8%	4066 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	2.3%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	8.6%	1286 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	2.8%	4011 г
Витамин Н, биотин	0.762 мкг	50 мкг	1.5%	1.7%	6562 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.0449 мг	20 мг	5.2%	5.7%	1914 г
Ниацин	0.59 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.97 мг	2500 мг	9.2%	10.1%	1082 г
Кальций, Ca	38.97 мг	1000 мг	3.9%	4.3%	2566 г
Кремний, Si	11.378 мг	30 мг	37.9%	41.7%	264 г
Магний, Mg	16.61 мг	400 мг	4.2%	4.6%	2408 г
Натрий, Na	96.89 мг	1300 мг	7.5%	8.3%	1342 г
Сера, S	23.53 мг	1000 мг	2.4%	2.6%	4250 г
Фосфор, P	72.9 мг	800 мг	9.1%	10%	1097 г
Хлор, Cl	24.67 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.4 мкг	~
Бор, B	105.1 мкг	~
Ванадий, V	33.29 мкг	~
Железо, Fe	1.298 мг	18 мг	7.2%	7.9%	1387 г
Йод, I	2.57 мкг	150 мкг	1.7%	1.9%	5837 г
Кобальт, Co	1.132 мкг	10 мкг	11.3%	12.4%	883 г
Литий, Li	0.325 мкг	~
Марганец, Mn	0.1239 мг	2 мг	6.2%	6.8%	1614 г
Медь, Cu	148.61 мкг	1000 мкг	14.9%	16.4%	673 г
Молибден, Mo	6.591 мкг	70 мкг	9.4%	10.3%	1062 г
Никель, Ni	11.251 мкг	~
Олово, Sn	2.03 мкг	~
Рубидий, Rb	49.9 мкг	~
Селен, Se	5.747 мкг	55 мкг	10.4%	11.4%	957 г
Стронций, Sr	4.03 мкг	~
Титан, Ti	2.31 мкг	~
Фтор, F	44.95 мкг	4000 мкг	1.1%	1.2%	8899 г
Хром, Cr	4.37 мкг	50 мкг	8.7%	9.6%	1144 г
Цинк, Zn	0.3349 мг	12 мг	2.8%	3.1%	3583 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.459 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.132 г	min 16.8 г	0.8%	0.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11 составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ НА ПЕРЛОВОЙ МУКЕ 24.11

Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,9 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с яблоками на перловой муке 24.11, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе