Рецепт Карп в овощном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карп в овощном маринаде

Карп (Тушение)	730 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Панировочные сухари	10 г
Морковь (Пассерование)	145 г
Лук репчатый (Пассерование)	156 г
Сельдерей (Тушение)	25 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	78 г
Перец сладкий красный (Тушение)	41 г
Перец чили красный острый (Тушение)	20 г
Подсолнечное масло	44 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	14 г
Томатный соус, консервированный	118 г
Сахар песок	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Кориандр, семена	2 г
Вода водопроводная, городская	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп в овощном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	10.9%	809 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	10%	875 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.8%	4761 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	265.6 мкг	900 мкг	29.5%	25.9%	339 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	1.517 мкг	~
бета Каротин	1.567 мг	5 мг	31.3%	27.4%	319 г
бета Криптоксантин	11.137 мкг	~
Ликопин	1294.104 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.811 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	5.6%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.7%	3273 г
Витамин В4, холин	37.67 мг	500 мг	7.5%	6.6%	1327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3.6%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	8.141 мкг	400 мкг	2%	1.8%	4913 г
Витамин В12, кобаламин	0.798 мкг	3 мкг	26.6%	23.3%	376 г
Витамин C, аскорбиновая	7.03 мг	90 мг	7.8%	6.8%	1280 г
Витамин D, кальциферол	12.664 мкг	10 мкг	126.6%	111%	79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.133 мг	15 мг	14.2%	12.4%	703 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.288 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17361 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.6%	3333 г
Витамин РР, НЭ	3.1751 мг	20 мг	15.9%	13.9%	630 г
Ниацин	1.43 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.06 мг	2500 мг	10%	8.8%	996 г
Кальций, Ca	34.31 мг	1000 мг	3.4%	3%	2915 г
Кремний, Si	4.458 мг	30 мг	14.9%	13.1%	673 г
Магний, Mg	24.94 мг	400 мг	6.2%	5.4%	1604 г
Натрий, Na	144.86 мг	1300 мг	11.1%	9.7%	897 г
Сера, S	184.09 мг	1000 мг	18.4%	16.1%	543 г
Фосфор, P	141.1 мг	800 мг	17.6%	15.4%	567 г
Хлор, Cl	134.87 мг	2300 мг	5.9%	5.2%	1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.3 мкг	~
Бор, B	54.7 мкг	~
Ванадий, V	12.81 мкг	~
Железо, Fe	0.916 мг	18 мг	5.1%	4.5%	1965 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7075 г
Кобальт, Co	19.652 мкг	10 мкг	196.5%	172.2%	51 г
Литий, Li	4.952 мкг	~
Марганец, Mn	0.1878 мг	2 мг	9.4%	8.2%	1065 г
Медь, Cu	120.5 мкг	1000 мкг	12.1%	10.6%	830 г
Молибден, Mo	5.31 мкг	70 мкг	7.6%	6.7%	1318 г
Никель, Ni	5.842 мкг	~
Олово, Sn	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	70.7 мкг	~
Селен, Se	5.642 мкг	55 мкг	10.3%	9%	975 г
Стронций, Sr	2.19 мкг	~
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	34.31 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11658 г
Хром, Cr	29.93 мкг	50 мкг	59.9%	52.5%	167 г
Цинк, Zn	1.3626 мг	12 мг	11.4%	10%	881 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.655 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	1.067 г	~
Лизин	1.121 г	~
Метионин	0.294 г	~
Метионин + Цистеин	0.381 г	~
Треонин	0.54 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.484 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.769 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аланин	0.601 г	~
Аспарагиновая кислота	1.047 г	~
Глицин	0.365 г	~
Глутаминовая кислота	1.743 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.485 мг	~
бета Ситостерол	6.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.678 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.182 г	min 16.8 г	13%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.058 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.489 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Карп в овощном маринаде составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРП В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ

Карп в овощном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином D - 126,6 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 196,5 %, медью - 12,1 %, хромом - 59,9 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Карп в овощном маринаде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карп в овощном маринаде, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карп в овощном маринаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе