Рецепт Салат из огурца и редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца и редьки

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 160 г
Огурец парниковый 190 г
Петрушка свежая 5 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.6% 10857 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 14.9% 1217 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.3% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 2.9% 6294 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.1% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9474 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 15.523 мкг 400 мкг 3.9% 7.1% 2577 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 30.4% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 7.7% 2392 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10776 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 50.5% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.2601 мг 20 мг 1.3% 2.4% 7689 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.01 мг 2500 мг 8.3% 15.1% 1202 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 4072 г
Кремний, Si 27.198 мг 30 мг 90.7% 165.2% 110 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2633 г
Натрий, Na 116.9 мг 1300 мг 9% 16.4% 1112 г
Сера, S 6.77 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14771 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 6% 2996 г
Хлор, Cl 174.91 мг 2300 мг 7.6% 13.8% 1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.2 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3766 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 136364 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 11.1% 1653 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 5.5% 3367 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 13.3% 1371 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 2.4% 7964 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12088 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 106667 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.1822 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.056 г min 16.8 г 18.2% 33.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца и редьки составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И РЕДЬКИ

Салат из огурца и редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, витамином K - 27,7 %, кремнием - 90,7 %

Чем полезен Салат из огурца и редьки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца и редьки, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы