Рецепт Вертута заливная с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вертута заливная с творогом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 700 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 400 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вертута заливная с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.1% 503 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.9% 571 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.6% 1938 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 4.9% 1043 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.5% 789 г
Витамин В4, холин 78.67 мг 500 мг 15.7% 8% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.656 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1691 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 14.9% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 4.2% 1222 г
Витамин Н, биотин 8.203 мкг 50 мкг 16.4% 8.3% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.139 мг 20 мг 15.7% 8% 637 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.96 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Кальций, Ca 95.92 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1043 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1886 г
Натрий, Na 246.3 мг 1300 мг 18.9% 9.6% 528 г
Сера, S 153.9 мг 1000 мг 15.4% 7.8% 650 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 9.9% 515 г
Хлор, Cl 419.95 мг 2300 мг 18.3% 9.3% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1730 г
Кобальт, Co 2.979 мкг 10 мкг 29.8% 15.2% 336 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1486 г
Медь, Cu 71.4 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1401 г
Молибден, Mo 8.419 мкг 70 мкг 12% 6.1% 831 г
Олово, Sn 10.15 мкг ~
Селен, Se 19.65 мкг 55 мкг 35.7% 18.2% 280 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12804 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.5496 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.06 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 5.43 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 2.012 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вертута заливная с творогом составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРТУТА ЗАЛИВНАЯ С ТВОРОГОМ

Вертута заливная с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 29,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен Вертута заливная с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вертута заливная с творогом, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вертута заливная с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы