Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Рисовая мука, белая 10 г
Творог влажный обезжиренный 100 г
Банан (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.8% 717 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 6.8% 1134 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 12.1% 641 г
Витамин В4, холин 88.39 мг 500 мг 17.7% 13.7% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 12% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.655 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4622 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 10.9% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.6% 5102 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.464 мкг 50 мкг 14.9% 11.6% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5828 мг 20 мг 7.9% 6.1% 1264 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.63 мг 2500 мг 8.2% 6.4% 1222 г
Кальций, Ca 68.36 мг 1000 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Кремний, Si 10.876 мг 30 мг 36.3% 28.1% 276 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1862 г
Натрий, Na 259.57 мг 1300 мг 20% 15.5% 501 г
Сера, S 120.39 мг 1000 мг 12% 9.3% 831 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 17.4% 444 г
Хлор, Cl 59.98 мг 2300 мг 2.6% 2% 3835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1746 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2773 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 24.8% 313 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 5% 1569 г
Медь, Cu 69.5 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1439 г
Молибден, Mo 2.28 мкг 70 мкг 3.3% 2.6% 3070 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 15.543 мкг 55 мкг 28.3% 21.9% 354 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 35.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11249 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3876 г
Цинк, Zn 0.6984 мг 12 мг 5.8% 4.5% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.989 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином H - 14,9 %, кремнием - 36,3 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 32 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги