Рецепт Кекс Эмили Диккенс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс Эмили Диккенс

Изюм, золотистый, без косточек	90 г
Клюква сушеная, подслащенная	60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	60 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание)	60 г
Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная	60 г
Инжир сушеный (Запекание)	60 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	150 г
Апельсиновая цедра, сырая	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	305 г
Сахар, коричневый	305 г
Яйцо куриное (Запекание)	337 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	305 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	50 г
Ванильный экстракт	5 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Имбирь, крень сушеный молотый	0.5 г
Корица, молотая	0.5 г
Гвоздика, молотая	0.5 г
Кардамон	0.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г
Сахарная пудра	15 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	150 г

Способ приготовления

Вариант рождественского кекса, бескрайне ароматный, сочный, воздушный. Для гастрономического оргазма готовить за 2-3 недели до праздника)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Эмили Диккенс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	364.1 ккал	1684 ккал	21.6%	5.9%	463 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	1.6%	1689 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	7.6%	361 г
Углеводы	41.4 г	219 г	18.9%	5.2%	529 г
Углеводы (общие)	25.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3.7%	741 г
Вода	32.8 г	2273 г	1.4%	0.4%	6930 г
Алкоголь (этиловый спирт)	6.2 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.5 мкг	900 мкг	18.8%	5.2%	531 г
Ретинол	0.139 мг	~
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	1.3%	2165 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.879 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	0.8%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	1.9%	1429 г
Витамин В4, холин	58.71 мг	500 мг	11.7%	3.2%	852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	2%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	7.866 мкг	400 мкг	2%	0.5%	5085 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	0.9%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	3.74 мг	90 мг	4.2%	1.2%	2406 г
Витамин D, кальциферол	0.631 мкг	10 мкг	6.3%	1.7%	1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.809 мг	15 мг	5.4%	1.5%	1854 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	3.987 мкг	50 мкг	8%	2.2%	1254 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.3576 мг	20 мг	6.8%	1.9%	1473 г
Ниацин	0.358 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.68 мг	2500 мг	8.6%	2.4%	1165 г
Кальций, Ca	57.67 мг	1000 мг	5.8%	1.6%	1734 г
Кремний, Si	4.218 мг	30 мг	14.1%	3.9%	711 г
Магний, Mg	16.98 мг	400 мг	4.2%	1.2%	2356 г
Натрий, Na	51.71 мг	1300 мг	4%	1.1%	2514 г
Сера, S	48.51 мг	1000 мг	4.9%	1.3%	2061 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	2.4%	1151 г
Хлор, Cl	32.01 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.7 мкг	~
Бор, B	22.7 мкг	~
Ванадий, V	16.1 мкг	~
Железо, Fe	1.088 мг	18 мг	6%	1.6%	1654 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	0.7%	3846 г
Кобальт, Co	2.445 мкг	10 мкг	24.5%	6.7%	409 г
Литий, Li	0.554 мкг	~
Марганец, Mn	0.2151 мг	2 мг	10.8%	3%	930 г
Медь, Cu	89.71 мкг	1000 мкг	9%	2.5%	1115 г
Молибден, Mo	4.066 мкг	70 мкг	5.8%	1.6%	1722 г
Никель, Ni	8.829 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	6.953 мкг	55 мкг	12.6%	3.5%	791 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Титан, Ti	1.77 мкг	~
Фтор, F	54.92 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7283 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	2.7%	1020 г
Цинк, Zn	0.4122 мг	12 мг	3.4%	0.9%	2911 г
Цирконий, Zr	2.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.661 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	28 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	15.7 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.601 г	~
6:0 Капроновая	0.133 г	~
8:0 Каприловая	0.116 г	~
10:0 Каприновая	0.304 г	~
12:0 Лауриновая	0.389 г	~
14:0 Миристиновая	1.276 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.323 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.366 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.13 г	min 16.8 г	30.5%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.135 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.529 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.391 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.624 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.342 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
Прочие вещества
Кофеин	2.105 мг	~
Теобромин	0.211 мг	~

Энергетическая ценность Кекс Эмили Диккенс составляет 364,1 кКал.

Порция = 119 гр (433.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	364.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	41.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	32.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЭМИЛИ ДИККЕНС

Кекс Эмили Диккенс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, холином - 11,7 %, кремнием - 14,1 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Кекс Эмили Диккенс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс Эмили Диккенс, калорийность 364,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс Эмили Диккенс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощное рагу с грибами

Пломбир с ягодой без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-07-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ксюша Я

2024-07-03

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе