Рецепт Готовка - греча с шампиньонами и луком1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Готовка - греча с шампиньонами и луком1

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 405 г
Подсолнечное масло 27 г
Шампиньоны 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Готовка - греча с шампиньонами и луком1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.8% 1810 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.4% 1037 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.9% 1795 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.5% 606 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9% 968 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 12.4% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.145 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2333 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.127 мг 15 мг 14.2% 12.4% 705 г
Витамин Н, биотин 5.368 мкг 50 мкг 10.7% 9.4% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1221 мг 20 мг 15.6% 13.7% 641 г
Ниацин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.2 мг 2500 мг 10.4% 9.1% 961 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12422 г
Кремний, Si 18.928 мг 30 мг 63.1% 55.3% 158 г
Магний, Mg 48.92 мг 400 мг 12.2% 10.7% 818 г
Натрий, Na 3.14 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41401 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3524 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 11.3% 774 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2216 г
Кобальт, Co 5.718 мкг 10 мкг 57.2% 50.1% 175 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.3937 мг 2 мг 19.7% 17.3% 508 г
Медь, Cu 309.66 мкг 1000 мкг 31% 27.2% 323 г
Молибден, Mo 8.618 мкг 70 мкг 12.3% 10.8% 812 г
Никель, Ni 2.235 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 10.559 мкг 55 мкг 19.2% 16.8% 521 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 26.59 мкг ~
Фтор, F 62.47 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6403 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 9.2% 954 г
Цинк, Zn 0.5475 мг 12 мг 4.6% 4% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 52.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.995 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.769 г ~

Энергетическая ценность Готовка - греча с шампиньонами и луком1 составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОТОВКА - ГРЕЧА С ШАМПИНЬОНАМИ И ЛУКОМ1

Готовка - греча с шампиньонами и луком1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 63,1 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 57,2 %, марганцем - 19,7 %, медью - 31 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Готовка - греча с шампиньонами и луком1

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Готовка - греча с шампиньонами и луком1, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Готовка - греча с шампиньонами и луком1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты