Рецепт Шампиньоны тушеные в сливках ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны тушеные в сливках ММТ
| Шампиньоны (Тушение) | 350 г |
| Сливки 35% фермерские ММТ | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушеные в сливках ММТ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.4% | 1462 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.7% | 737 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.4% | 588 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 24.5% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 24.84 мг | 500 мг | 5% | 5.4% | 2013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 41.2% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.524 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 3.1% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 17.771 мкг | 50 мкг | 35.5% | 38.5% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.352 мг | 20 мг | 26.8% | 29% | 374 г |
| Ниацин | 6.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.76 мг | 2500 мг | 21.6% | 23.4% | 462 г |
| Кальций, Ca | 4.55 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 21978 г |
| Кремний, Si | 3.138 мг | 30 мг | 10.5% | 11.4% | 956 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2245 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23636 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3601 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 18.5% | 586 г |
| Хлор, Cl | 22.92 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 2.2% | 4945 г |
| Йод, I | 23.25 мкг | 150 мкг | 15.5% | 16.8% | 645 г |
| Кобальт, Co | 18.21 мкг | 10 мкг | 182.1% | 197.3% | 55 г |
| Литий, Li | 0.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 8% | 1347 г |
| Медь, Cu | 618.63 мкг | 1000 мкг | 61.9% | 67.1% | 162 г |
| Молибден, Mo | 3.138 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.9% | 2231 г |
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.579 мкг | 55 мкг | 61.1% | 66.2% | 164 г |
| Стронций, Sr | 17.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27304 г |
| Хром, Cr | 13.6 мкг | 50 мкг | 27.2% | 29.5% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.3464 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные в сливках ММТ составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ В СЛИВКАХ ММТ
Шампиньоны тушеные в сливках ММТ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,6 %, витамином B5 - 38 %, витамином H - 35,5 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 21,6 %, фосфором - 17,1 %, йодом - 15,5 %, кобальтом - 182,1 %, медью - 61,9 %, селеном - 61,1 %, хромом - 27,2 %
Чем полезен Шампиньоны тушеные в сливках ММТ
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Дакота
- Рис бурый АШАН: Крупа рисовая нешлифованная
- Салат морковь сельдерей яблоко изюм
- Филе минтая в томатном соусе
- Протеин шоколад-орех 100% Whey LevelUp
- Уха с треской
- Куриный оладушек со стручковой фасолью
- Голень куриная на сковороде без масла
- Горчица "французкая" Global Village (приправа пищевкусовая)
- Бонский с куриными фрикадельками
- Спагетти 11.12.19
- Паштет свинина 11 12 2019
- Вареники с картошкой
- Вареники с вишней
- Блинчики с яблоком и карицей
- блинчики с вишней
- Фруктовый десерт МАНГО
- Икра трески
- Кофе без сахара со сликами
- Бифилайф
- Каша гречневая диетическая
- Овощи жареные
- Салат аля-греческий с фриллисом
- Пироженное персик
- Шампиньоны с витамином Д
- Запеканка творожная
- Борщ овощной
- Хлебцы хрустящие с отрубями
- Голубцы ленивые
- Баунти тортик
- Хлебцы хрустящие соленые
- паштет пражский
- Лосост копчёный
- Смузи со шпинатом киви ананас
- Суп с сельдереем и капустой (система)
- Халва подсолнечная
- Картофель тушёный с печенью
- Фасоль красная
- Чай Калмыцкий Махачкалинский
- Десерт сирковий Даніссімо Deluxe Добірний Мигдаль та Кокос
- КЕТО семга малосольная 22.3.20.
- Пшенично-гречневая мука вс Меленка
- Салат крабовый
- Суп с цветной капустой
- Щи из китайской капусты на курогрудке
- Вишневое варенье
- Горох консервированный
- Моцарелла Bonfesto
- Пюре из цветной капусты
- Колбаса сервелат
- Крем-суп с брокколи и гренками
- Паштет из мяса индейки
- Пряники сырцовые
- Говядина в луке
- батончик атб сникирсуй
- Гейнер с молоком
- Хмели-сунели spice master
- Хинкали
- Суп крем из брокколи
- Йогурт греческий 4%
- Сэндвич с лососем
- Куриное филе
- Tramezzini integrali con pollo e bacon
- Картошка отварная
- Творог 5%
- Салат из репы, моркови и пассерованного лука
- Кофеин-порошок
- Запеканка 11 12
- Конфеты белочка
- ёбатон
- Тыква с медом
- конфеты "ментос" фреш кола
- Салат из слабосоленой семги
- Запеченные овощи (Картофель,репа,дайкон,лук,морковь с маслом и майонезом)
- Тыквенный суп-пюре
- Мишка на севере
- Балык
- Панкейки супер протеин
- Салат баклажаны помидоры авокадо
- Салат с кальмарами
- Салат из морской капусты
- Котлеты Московские ЛАЙТ
- Горячий шоколад
- творог жирный
- веги бургер1
- веги бургер 2
- Тефтели в сырно-чесночном соусе
- Банановый чиа йогурт
- Цикорий
- Продукт плавленый с сыром
- Тушёная оленина
- Майонезный соус 30% "Легкий"
- 12.12.19 Сырный крем-суп
- Сыр Edam Light 40%
- Шоколад горький с малиной
- Гороховая каша с овощами
- Паштет из белой фасоли
- Суп румынский
- Нут в томатной пасте
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушеные в сливках ММТ, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушеные в сливках ММТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
