Рецепт Вафли венские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли венские
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.2 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.6% | 1288 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 8.5% | 394 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 5.6% | 593 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5336 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.2% | 798 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 60.09 мг | 500 мг | 12% | 4% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 2.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.8% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 4.575 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.1% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5562 мг | 20 мг | 7.8% | 2.6% | 1285 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.9 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.5% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 93.86 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 0.9% | 3527 г |
| Натрий, Na | 101.76 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.6% | 1278 г |
| Сера, S | 56.02 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1785 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Хлор, Cl | 160.25 мг | 2300 мг | 7% | 2.3% | 1435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 7.4% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 2.7% | 1214 г |
| Медь, Cu | 45.59 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.5% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3% | 1117 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.399 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.9% | 860 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18349 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5311 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.42 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.4 г | min 16.8 г | 26.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли венские составляет 298,2 кКал.
- Порция = 46 гр (137.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 298.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 14.2 г | -% | |
| Углеводы | 36.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 42.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ ВЕНСКИЕ
Вафли венские богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, холином - 12 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен Вафли венские
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чипсы Девочка
- Подливка с желудками
- Stella Artois
- Шейка "Стрелецкая"
- Салат из морепродуктов и рукколы
- Селедка по-домашнему Кинг фиш
- Чай зеленый заварной
- Чай травяной
- Торт Наполеон
- Картофель по-деревенски
- Нут (уточненный)
- Нут с мясом
- Индейка в сметанном соусе (13.12.19)
- Творог 0,5
- Вишневый джем Marko bg
- сыр мягкий Екскулес
- Крем для морковного торта
- Кокосовый блин
- Форель кусок вкусвилл
- Тирамису 2
- Омлет с творогом
- Салат сезонный с яйцом и кукурузой
- Киндер пингви
- Киндер пингви
- Зелень
- Каша пшеная на молоке 3,5%
- Фрукт
- Каша пшеная на молоке 0,5/%
- Блины/оладьи на кефире и ц/з муке
- Салат с креветками
- Хлеб ароматный
- Смесь 3 cereali
- Сервелат «Финский» утиный
- Суши
- Шоколадное мороженое
- Чикабар бомбар
- Запеканкаиз мягкого творога
- Рыбный
- Бульон из индейки
- Хлеб цельнозерновой домашний
- греческий
- Портвейн Масандра Белый Сурож
- КЕТО Яичница 13.12.19
- Вино ароматизированное
- 5 Жаренная картошка с луком
- Варенье клубничное на скорую руку
- КЕТО Рулетики с семгой
- Протеиновый батонч. фундук-хлопья-вишня
- Овсяные оладушки
- Смесь овощная Весенняя
- Смесь Весенняя со сливками
- Творожные пончики с шоколадом
- КЕТО КРЕМ СЫР
- Творожная белковые запеканка
- Печеное яблоко с творогом
- Йогурт турецкий
- Мороженое
- Куриная пп грудка в сливочном соусе
- Крабовое мясо
- Суп овощной, с желудками куриными
- творог
- Коньяк
- Крабовый салат
- Плов
- КЕТО ЯИЧНИЦА В СЛИВКАХ
- Рис и пережарка с овощами
- Сироп шиповника М
- коктейль кефирный с клубникой
- Яйца фаршированные авакадо
- Биомакс йогурт классический
- Пп оливье
- Вишня замороженная (Красная цена)
- Запеканка 19-12-14
- pankūka ar gaļu
- Кунжутный соус
- Ватрушка с творожной начинкой Перекрёсток
- Кекс шоколадный
- Котлеты из минтая
- Шаурма
- Курица в медово-горчичном маринаде, запеченная с тыквой
- Безе
- Пюре
- Горох "бабушкина кухня"
- Чечевичный суп 14/12
- Кальций цитрат (порошок)
- Рис белый отварной
- Салат "Зеленый"
- Салат из фасоли и зелени
- Супрадин (таблетки шипучие)
- Запеканка по французки
- Зефир творожный
- Умное пирожное
- Нагетсы куриные
- Каша кукурузная с тыквой
- Горбуша слабосоленая
- Чудо йогурт питьевой персик-манго-дыня
- Нэна_Салат из кальмара
- Омлет
- Иомакс злаки
- Биомакс злаки 83
Метки: Как приготовить Вафли венские, калорийность 298,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли венские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
