Рецепт Зеленый салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с яйцом

Фасоль стручковая 300 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт натуральный Danon 60 г
Способ приготовления

Фасоль отварить в подсоленной воде. Яйца сварить отдельно и затем нарезать. С фасоли слить воду и смешать с яйцами. Заправить йогуртом. Чеснок и соль по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11.2% 1520 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.3% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.7% 909 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 18.8% 898 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 9.3% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 21.4% 796 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 21.9% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 14.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 11.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 10.7% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 6.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 24.6% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 8.1% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4601 г
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 14.9% 1139 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 13.4% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.3696 мг 20 мг 6.8% 11.5% 1460 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 13.6% 1250 г
Кальций, Ca 54.35 мг 1000 мг 5.4% 9.2% 1840 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 8.3% 2044 г
Натрий, Na 30.43 мг 1300 мг 2.3% 3.9% 4272 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 8.5% 1992 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 14.9% 1136 г
Хлор, Cl 33.91 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 11.9% 1427 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 4.9% 3448 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 36.8% 460 г
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 12.6% 1359 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 10.7% 1586 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5368 г
Селен, Se 7.065 мкг 55 мкг 12.8% 21.7% 778 г
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16427 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5747 г
Цинк, Zn 0.3978 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с яйцом составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

Зеленый салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 12,9 %, витамином C - 14,5 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Зеленый салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат с яйцом, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги