Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Простокваша 2,5% жирности 50 г
Петрушка свежая (Припускание) 5 г
Укроп (Припускание) 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.2% 745 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.8% 538 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.6 мкг 900 мкг 24.2% 16.7% 414 г
Ретинол 0.166 мг ~
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1488 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 13.7% 504 г
Витамин В4, холин 186.17 мг 500 мг 37.2% 25.7% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 14.6% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.152 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4371 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 11.3% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин D, кальциферол 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 10.8% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 6.2% 1116 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 15.344 мкг 50 мкг 30.7% 21.2% 326 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 28% 247 г
Витамин РР, НЭ 1.9586 мг 20 мг 9.8% 6.8% 1021 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.96 мг 2500 мг 7.4% 5.1% 1344 г
Кальций, Ca 92.33 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1083 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6369 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2084 г
Натрий, Na 113.17 мг 1300 мг 8.7% 6% 1149 г
Сера, S 136.41 мг 1000 мг 13.6% 9.4% 733 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 14.9% 463 г
Хлор, Cl 150.72 мг 2300 мг 6.6% 4.6% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 7.6% 913 г
Йод, I 17.11 мкг 150 мкг 11.4% 7.9% 877 г
Кобальт, Co 7.569 мкг 10 мкг 75.7% 52.2% 132 г
Литий, Li 0.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1412 г
Медь, Cu 79.78 мкг 1000 мкг 8% 5.5% 1253 г
Молибден, Mo 6.011 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1165 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 23.216 мкг 55 мкг 42.2% 29.1% 237 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Фтор, F 52.45 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7626 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 5.8% 1190 г
Цинк, Zn 0.9786 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.568 мг ~
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.496 г min 16.8 г 26.8% 18.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.254 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ МОЙ

Омлет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 37,2 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 30,7 %, витамином K - 40,5 %, фосфором - 21,6 %, железом - 11 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 75,7 %, селеном - 42,2 %

Чем полезен Омлет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет мой, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги