Рецепт Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	75 г
Кокосовое масло (жидкое)	15 г
Оливковое масло	6 г
Яйцо куриное	250 г
Дрожжи сухие инстантные ВыгОдно	8 г
Эритритол	20 г
Разрыхлитель теста	3 г
Миндальная мука мелкого помола	130 г
Льняная мука	35 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой]	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	80 г
Кунжут	5 г
Подсолнечник, семечки	10 г

Способ приготовления

6 порций по 100 грамм https://www.instagram.com/p/BprlLfNFbfo/ 180 С 45 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	342.6 ккал	1684 ккал	20.3%	5.9%	492 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	4.5%	644 г
Жиры	30.9 г	56 г	55.2%	16.1%	181 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	0.7%	4380 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.1%	952 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.6%	4805 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.9 мкг	900 мкг	19.8%	5.8%	506 г
Ретинол	0.167 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7246 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	3.1%	952 г
Витамин В4, холин	101.16 мг	500 мг	20.2%	5.9%	494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.536 мг	5 мг	10.7%	3.1%	933 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.1%	2597 г
Витамин В9, фолаты	7.02 мкг	400 мкг	1.8%	0.5%	5698 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	2%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	1.034 мкг	10 мкг	10.3%	3%	967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.985 мг	15 мг	6.6%	1.9%	1523 г
Витамин Н, биотин	8.015 мкг	50 мкг	16%	4.7%	624 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.759 мг	20 мг	8.8%	2.6%	1137 г
Ниацин	0.263 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.38 мг	2500 мг	2.8%	0.8%	3552 г
Кальций, Ca	42.42 мг	1000 мг	4.2%	1.2%	2357 г
Кремний, Si	1.677 мг	30 мг	5.6%	1.6%	1789 г
Магний, Mg	14.07 мг	400 мг	3.5%	1%	2843 г
Натрий, Na	237.46 мг	1300 мг	18.3%	5.3%	547 г
Сера, S	74.76 мг	1000 мг	7.5%	2.2%	1338 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	3.3%	875 г
Хлор, Cl	341.27 мг	2300 мг	14.8%	4.3%	674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	1.74 мкг	~
Железо, Fe	1.237 мг	18 мг	6.9%	2%	1455 г
Йод, I	7.96 мкг	150 мкг	5.3%	1.5%	1884 г
Кобальт, Co	4.069 мкг	10 мкг	40.7%	11.9%	246 г
Литий, Li	0.711 мкг	~
Марганец, Mn	0.0545 мг	2 мг	2.7%	0.8%	3670 г
Медь, Cu	73.45 мкг	1000 мкг	7.3%	2.1%	1361 г
Молибден, Mo	3.476 мкг	70 мкг	5%	1.5%	2014 г
Никель, Ni	3.729 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	13.186 мкг	55 мкг	24%	7%	417 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	35.71 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11201 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1%	3067 г
Цинк, Zn	0.6052 мг	12 мг	5%	1.5%	1983 г
Цирконий, Zr	2.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.353 г	~
Валин	0.327 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.302 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.484 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.525 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.796 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.386 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	244.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.438 г	~
6:0 Капроновая	0.102 г	~
8:0 Каприловая	0.255 г	~
10:0 Каприновая	0.369 г	~
12:0 Лауриновая	1.329 г	~
14:0 Миристиновая	1.311 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.07 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	1.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.229 г	min 16.8 г	37.1%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.098 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.502 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.391 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.6 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen составляет 342,6 кКал.

Порция = 107 гр (366.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	342.6 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	30.9 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	47.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ "ХЛЕБНЫЙ АРОМАТ" ОТ @ELFKITCHEN

Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, холином - 20,2 %, витамином H - 16 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 24 %

Чем полезен Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen, калорийность 342,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе