Рецепт Просто сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Просто сырники

Хуторок творог обезжиренный 150 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Просто сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.2% 490 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.1% 1360 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 1.734 мг 1.5 мг 115.6% 80.4% 87 г
Витамин В2, рибофлавин 8.938 мг 1.8 мг 496.6% 345.3% 20 г
Витамин В4, холин 73.07 мг 500 мг 14.6% 10.2% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 3 мг 5 мг 60% 41.7% 167 г
Витамин В6, пиридоксин 6.037 мг 2 мг 301.9% 209.9% 33 г
Витамин В9, фолаты 10.345 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 27.862 мкг 3 мкг 928.7% 645.8% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4.3% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 5.6% 1248 г
Витамин Н, биотин 14.714 мкг 50 мкг 29.4% 20.4% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 13.1345 мг 20 мг 65.7% 45.7% 152 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.54 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5259 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4083 г
Кремний, Si 0.336 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Натрий, Na 198.38 мг 1300 мг 15.3% 10.6% 655 г
Сера, S 51.01 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1960 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 6.1% 1135 г
Хлор, Cl 294.96 мг 2300 мг 12.8% 8.9% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 7% 992 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 4.2% 1676 г
Кобальт, Co 15.324 мкг 10 мкг 153.2% 106.5% 65 г
Марганец, Mn 0.3084 мг 2 мг 15.4% 10.7% 649 г
Медь, Cu 34.25 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2920 г
Молибден, Mo 9.958 мкг 70 мкг 14.2% 9.9% 703 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 42.908 мкг 55 мкг 78% 54.2% 128 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24646 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Цинк, Zn 2.2319 мг 12 мг 18.6% 12.9% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.755 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Просто сырники составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (34.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТО СЫРНИКИ

Просто сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 115,6 %, витамином B2 - 496,6 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 60 %, витамином B6 - 301,9 %, витамином B12 - 928,7 %, витамином H - 29,4 %, витамином PP - 65,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 153,2 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 78 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Просто сырники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Просто сырники, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Просто сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги