Рецепт Морковь по-корейски 18.01.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски 18.01.2020

Морковь 1770 г
Вода 200 г
Уксус винный, красный 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 25 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кориандр, семена 1 г
Карри, порошок 2 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Горчичное масло 50 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски 18.01.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.3% 2435 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.7% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.8% 1000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1530.4 мкг 900 мкг 170% 302% 59 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 9.185 мг 5 мг 183.7% 326.3% 54 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.7% 3158 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 10.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.046 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5677 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 8.2% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 6.6% 2732 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9747 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 17.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.916 мг 20 мг 4.6% 8.2% 2183 г
Ниацин 0.797 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.64 мг 2500 мг 7.3% 13% 1376 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3479 г
Кремний, Si 20.096 мг 30 мг 67% 119% 149 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 14.9% 1186 г
Натрий, Na 193.92 мг 1300 мг 14.9% 26.5% 670 г
Сера, S 9.5 мг 1000 мг 1% 1.8% 10526 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 10.5% 1709 г
Хлор, Cl 325.91 мг 2300 мг 14.2% 25.2% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 157.7 мкг ~
Ванадий, V 77.34 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 9.2% 1919 г
Йод, I 49 мкг 150 мкг 32.7% 58.1% 306 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 36.6% 486 г
Литий, Li 4.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 17.1% 1037 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 12.4% 1419 г
Молибден, Mo 16.461 мкг 70 мкг 23.5% 41.7% 425 г
Никель, Ni 4.957 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12360 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 57.03 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7014 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 11.2% 1577 г
Цинк, Zn 0.3619 мг 12 мг 3% 5.3% 3316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 6.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 15.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.328 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски 18.01.2020 составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ 18.01.2020

Морковь по-корейски 18.01.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 170 %, бэта-каротином - 183,7 %, кремнием - 67 %, хлором - 14,2 %, йодом - 32,7 %, кобальтом - 20,6 %, молибденом - 23,5 %

Чем полезен Морковь по-корейски 18.01.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски 18.01.2020, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски 18.01.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы