Рецепт Салат с квашенной капустой и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с квашенной капустой и огурцами

Капуста белокочанная, квашеная	700 г
Огурцы маринованные с укропом	130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	60 г

Способ приготовления

6 порций по 150 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с квашенной капустой и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.2 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2707 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	3.5%	4471 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	13.2%	1217 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2.1%	7821 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.7%	1176 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	6.1%	2658 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.899 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.5%	35714 г
бета Криптоксантин	4.382 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.09 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	2.4%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	2.4%	6667 г
Витамин В4, холин	9.64 мг	500 мг	1.9%	3.1%	5187 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	3.4%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	8.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	20.045 мкг	400 мкг	5%	8%	1996 г
Витамин C, аскорбиновая	23.93 мг	90 мг	26.6%	42.8%	376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.106 мг	15 мг	14%	22.5%	712 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	17.2%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.5215 мг	20 мг	2.6%	4.2%	3835 г
Ниацин	0.321 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.61 мг	2500 мг	10.2%	16.4%	978 г
Кальций, Ca	48.3 мг	1000 мг	4.8%	7.7%	2070 г
Магний, Mg	14.48 мг	400 мг	3.6%	5.8%	2762 г
Натрий, Na	883.88 мг	1300 мг	68%	109.3%	147 г
Сера, S	7.89 мг	1000 мг	0.8%	1.3%	12674 г
Фосфор, P	30.4 мг	800 мг	3.8%	6.1%	2632 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	5.1%	3120 г
Марганец, Mn	0.1278 мг	2 мг	6.4%	10.3%	1565 г
Медь, Cu	79.6 мкг	1000 мкг	8%	12.9%	1256 г
Селен, Se	0.472 мкг	55 мкг	0.9%	1.4%	11653 г
Фтор, F	9.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	40404 г
Цинк, Zn	0.164 мг	12 мг	1.4%	2.3%	7317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	92.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.045 мг	~
бета Ситостерол	8.764 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.312 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.101 г	min 16.8 г	6.6%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.092 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.957 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	42.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.653 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат с квашенной капустой и огурцами составляет 62,2 кКал.

Порция = 148 гр (92.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.2 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦАМИ

Салат с квашенной капустой и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,6 %, витамином E - 14 %

Чем полезен Салат с квашенной капустой и огурцами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с квашенной капустой и огурцами, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с квашенной капустой и огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе