Рецепт Сыр мягкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр мягкий

Творог ува 250 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Чеснок Сушеный [Индана] 5 г
Способ приготовления

Перебить творог блендером Добавить соду, соль, приправы и перемешивать изменяя скорость по мере плавления творога для лучшего перемешивания Слишком долго мешать не нужно, становится цветом как мало Можно добавить сушёный чеснок 5г Делать паузы, т. К. Нужно время для расплавления творога В форму вставить пакет и выложить туда массу, когда растечется по форме, убрать в холодильник, на след день можно достать из формы и хранить в пакете.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр мягкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 22.1% 447 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3051 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12329 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 31.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 1.095 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.012 мг 20 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Макроэлементы
Калий, K 5.9 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 42373 г
Кальций, Ca 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16863 г
Магний, Mg 0.82 мг 400 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Натрий, Na 723.94 мг 1300 мг 55.7% 54.9% 180 г
Сера, S 2.32 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43103 г
Фосфор, P 1.7 мг 800 мг 0.2% 0.2% 47059 г
Хлор, Cl 653.54 мг 2300 мг 28.4% 28% 352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Кобальт, Co 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Медь, Cu 4.1 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Молибден, Mo 1.204 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0139 мг 12 мг 0.1% 0.1% 86331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сыр мягкий составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР МЯГКИЙ

Сыр мягкий богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 28,4 %

Чем полезен Сыр мягкий

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр мягкий, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр мягкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги