Рецепт Борщ с фасолью Бондюэль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью Бондюэль

Вода 1500 г
Свинина мясная (Варка) 419 г
Свекла, вареная 378 г
Морковь отварная по 2-40 148 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 93 г
Печеная фасоль Бондюэль 540 г
Соль поваренная пищевая 5 г
бульонный кубик с курицей 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью Бондюэль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.3% 2714 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.7% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.6% 2565 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 19.7% 863 г
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 21.4% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6207 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.4% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 11.058 мкг 400 мкг 2.8% 4.7% 3617 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 7.8% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 8.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.823 мг 20 мг 4.1% 6.9% 2430 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.84 мг 2500 мг 4% 6.8% 2504 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 2% 8446 г
Кремний, Si 2.299 мг 30 мг 7.7% 13.1% 1305 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 3.9% 4315 г
Натрий, Na 79.19 мг 1300 мг 6.1% 10.3% 1642 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3064 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 5.6% 3042 г
Хлор, Cl 102.35 мг 2300 мг 4.5% 7.6% 2247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23438 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 20.3% 834 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 4.9% 3497 г
Медь, Cu 29.98 мкг 1000 мкг 3% 5.1% 3336 г
Молибден, Mo 2.518 мкг 70 мкг 3.6% 6.1% 2780 г
Никель, Ni 1.708 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 54.37 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7357 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью Бондюэль составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ БОНДЮЭЛЬ

Борщ с фасолью Бондюэль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Борщ с фасолью Бондюэль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью Бондюэль, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью Бондюэль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы