Рецепт Пудинг из куриного филе с батоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг из куриного филе с батоном

Куриная грудка (филе) 460 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 60 г
Яйцо куриное 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из куриного филе с батоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17.3% 353 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.3% 2704 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 4.3% 1422 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Витамин В4, холин 122.66 мг 500 мг 24.5% 14.9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 1.454 мг 5 мг 29.1% 17.8% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 20.9% 292 г
Витамин В9, фолаты 13.815 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.5% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин Н, биотин 4.867 мкг 50 мкг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.8539 мг 20 мг 34.3% 20.9% 292 г
Ниацин 8.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.48 мг 2500 мг 12.5% 7.6% 800 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 1.8% 3361 г
Кремний, Si 1.826 мг 30 мг 6.1% 3.7% 1643 г
Магний, Mg 72.19 мг 400 мг 18% 11% 554 г
Натрий, Na 116.31 мг 1300 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Сера, S 231.84 мг 1000 мг 23.2% 14.2% 431 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 14.8% 413 г
Хлор, Cl 168.16 мг 2300 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 6.7% 920 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1535 г
Кобальт, Co 10.661 мкг 10 мкг 106.6% 65% 94 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1134 г
Медь, Cu 117.91 мкг 1000 мкг 11.8% 7.2% 848 г
Молибден, Mo 10.784 мкг 70 мкг 15.4% 9.4% 649 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Рубидий, Rb 153.5 мкг ~
Селен, Se 23.762 мкг 55 мкг 43.2% 26.4% 231 г
Фтор, F 118.43 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3378 г
Хром, Cr 20.28 мкг 50 мкг 40.6% 24.8% 247 г
Цинк, Zn 1.5524 мг 12 мг 12.9% 7.9% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.574 г ~
Валин 1.14 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.72 г ~
Лизин 2.174 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.723 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 1.138 г ~
Аспарагиновая кислота 1.73 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пудинг из куриного филе с батоном составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С БАТОНОМ

Пудинг из куриного филе с батоном богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,5 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 12,5 %, магнием - 18 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 106,6 %, медью - 11,8 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 43,2 %, хромом - 40,6 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Пудинг из куриного филе с батоном

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг из куриного филе с батоном, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг из куриного филе с батоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы