Рецепт Уха с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с лососем

Лосось атлантический (семга) (Варка) 500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 260 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Вода 0 г
Бульон рыбный [Первые блюда] 4000 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 13.6% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.9% 8000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.2% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.8% 6667 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 19% 2390 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 48.4% 937 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 53.4% 845 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.9% 7826 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 5% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 11.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 15.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.148 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 34843 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 38.9% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 4.1% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 26.2% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 5.9% 7813 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 5.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8111 мг 20 мг 4.1% 18.6% 2466 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.2 мг 2500 мг 2.8% 12.7% 3613 г
Кальций, Ca 4.59 мг 1000 мг 0.5% 2.3% 21786 г
Кремний, Si 2.646 мг 30 мг 8.8% 39.8% 1134 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 5.4% 8658 г
Натрий, Na 3.27 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 39755 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 9.5% 4762 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 11.3% 4040 г
Хлор, Cl 7.3 мг 2300 мг 0.3% 1.4% 31507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 8.41 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 5% 9045 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 9% 4934 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 94.6% 479 г
Литий, Li 2.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 5% 8969 г
Медь, Cu 36.19 мкг 1000 мкг 3.6% 16.3% 2763 г
Молибден, Mo 1.059 мкг 70 мкг 1.5% 6.8% 6610 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 2.979 мкг 55 мкг 5.4% 24.4% 1846 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 2.3% 20481 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 23.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.1208 мг 12 мг 1% 4.5% 9934 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 100.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Уха с лососем составляет 22,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ЛОСОСЕМ

Уха с лососем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Уха с лососем

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с лососем, калорийность 22,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы