Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи
| Куриный окорочок (Тушение) | 384 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук сладкий, сырой | 123 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 84 г |
| Морковь (Тушение) | 73 г |
| Кабачок (Тушение) | 148 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 397 г |
| Борщевая приправа | 160 г |
| Картофель (Тушение) | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.2% | 987 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.1 мкг | 900 мкг | 15.9% | 16% | 629 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 16.4% | 613 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.695 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 16.5% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 20.9% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8111 мг | 20 мг | 9.1% | 9.1% | 1104 г |
| Ниацин | 1.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Кремний, Si | 25.849 мг | 30 мг | 86.2% | 86.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2350 г |
| Натрий, Na | 30.8 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4221 г |
| Сера, S | 76.88 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.7% | 1301 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 43.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1802 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 4.691 мкг | 10 мкг | 46.9% | 47.1% | 213 г |
| Литий, Li | 12.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Медь, Cu | 83.8 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.4% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 9.959 мкг | 70 мкг | 14.2% | 14.3% | 703 г |
| Никель, Ni | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.36 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8446 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22.4% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.7585 мг | 12 мг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 574.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 567.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | min 16.8 г | 18.3% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 99,5 кКал.
- Порция = 250 гр (248.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ
Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 86,2 %, кобальтом - 46,9 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 22,3 %
Чем полезен Тушеные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша гречневая молочная
- Пирог к чаю
- Салат «Метелка»
- Морс из красной смородины
- Натуральный сахарозаменитель СТЕВИЯ
- Макароны BAVETTE n.13 ("Barilla")
- Чечевичные котлеты
- Запеканка из творога 9%
- Эклер
- Суп из красной чечевицы без картошки
- Хлеб Дарницкий ("КАРАВАЙ")
- Rosenbrötchen
- Жиробомбочка из арахисовой пасты
- Куриный суп с чечевицей
- Кунжут козинак
- Куриные желудки с грибами
- Куриные котлеты с картошкой
- Яйца скрэмбл с пармезаном и овощами
- Сочни диетические
- Салат от 11 февраля
- Бисквит
- Желе
- Борщ
- Заправка для голубцов
- Салат "Авокадо и красная фасоль"
- Смесь овощная быстро замороженная "Мексиканская смесь"
- Куриная грудка горшочке
- Coca-cola Zero [Coca-cola]
- Капуста белокачаная
- Ватруха
- Пюре из капусты
- Бальзам имбирно-серебряный
- Ачма с творогом и сыром
- Гороховый протеин
- Форель слабосоленая
- Салат "Цезарь легкий"
- Батончик Евгеша
- Зразы из говяжьего фарша с яйцом и луком
- Курица в беконе
- Салат свежий из яблок свеклы и моркови
- Салат с сайрой
- Лосось на пару
- "Мягкий творог" домашний (800гр)
- Хлеб домашний
- БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
- Паста из кефира
- Говядина по-провански
- Творожная зебра с орехами
- Морской бриз
- Конфеты из сухофруктов, как у Вали
- Гребешки ТМ Урожай
- Суп грибной
- "Мягкий творог" домашний (1000гр)
- Салат Оливье
- Кобб
- Печенье овсянка
- Рис отварной рассыпчатый без соли
- ветчина лососевая
- Картошка вареная
- Картофельное пюре
- Гороховая каша с курицей
- Вафли глазированные с орешками 200гр 8шт, 25гр - 1шт
- Кофе с молоком
- Цветная капуста в кляре
- Овсяное печенье с клубникой и бананом
- Салат из курицы с брокколи
- Колбаса жареная колбаса
- Яичница с
- Хумус
- Гранола тропик
- Роял Чизбургер «Макдоналдс»
- Соус украинский
- Protein bites Vanilla [Herbalife]
- Лемонема
- мусс молочный маракуйя
- Соус кисло-сладкий
- Лукум ванильный
- Картошка фри большая
- МОИ котлеты из пикши
- 100 ккал тортилья
- Овсяночка
- Сливочное масло חמאה תנובה
- Картошка тушёная 11.02.20
- Овсянка
- Овсяноблин с шоколадом и бананом
- Винегрет
- Чіа насіння
- Овсянка
- Трюфель ореховый
- Клітковина вівсяна
- Сашими Лосось сырой
- Лляне насіння перемелене
- Сашими Тунец Сырой
- Сашими Масляная рыба сырая
- Хлібці житні
- РИС из мультиварки
- Котлета из лосося
- Витамины Елевит
- Запеканка с куриным филе
- Конфета "Манёвр" нуга с карамелью
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
