Рецепт 3 день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3 день

Говядина 1 кат. 80 г
Подсолнечник, семечки 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Чечевица, розовая 70 г
Грецкий орех 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Скумбрия атлантическая 100 г
Лук репчатый 40 г
Редька черная 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Огурец парниковый 200 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Овсяные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3 день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.4% 927 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.2% 1634 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 2.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 3.4% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 25.745 мкг 400 мкг 6.4% 4.4% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 1.74 мкг 3 мкг 58% 39.9% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин D, кальциферол 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 13% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2165 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1971 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.9719 мг 20 мг 14.9% 10.3% 673 г
Ниацин 1.629 мг ~
Бетаин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.19 мг 2500 мг 11.8% 8.1% 850 г
Кальций, Ca 53.6 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1866 г
Кремний, Si 16.433 мг 30 мг 54.8% 37.7% 183 г
Магний, Mg 35.8 мг 400 мг 9% 6.2% 1117 г
Натрий, Na 38.12 мг 1300 мг 2.9% 2% 3410 г
Сера, S 85.7 мг 1000 мг 8.6% 5.9% 1167 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 12.7% 545 г
Хлор, Cl 76.92 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1732 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 29.9% 230 г
Литий, Li 0.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.5311 мг 2 мг 26.6% 18.3% 377 г
Медь, Cu 220.35 мкг 1000 мкг 22% 15.1% 454 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1783 г
Никель, Ni 6.152 мкг ~
Олово, Sn 10.12 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 8.08 мкг 55 мкг 14.7% 10.1% 681 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 195.08 мкг 4000 мкг 4.9% 3.4% 2050 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 11.4% 608 г
Цинк, Zn 1.1598 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1035 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 38.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.667 мг ~
Кампестерол 0.491 мг ~
Стигмастерол 0.327 мг ~
бета Ситостерол 5.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.022 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.083 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.154 г ~

Энергетическая ценность 3 день составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 3 ДЕНЬ

3 день богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 58 %, витамином D - 18,9 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11,8 %, кремнием - 54,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 26,6 %, медью - 22 %, селеном - 14,7 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен 3 день

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 3 день, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3 день, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги