Рецепт Салат с морской кап2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской кап2

Морская капуста (ламинария) 140 г
Сметана 20% жирности 78 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской кап2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 14.6% 778 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 7.3% 1549 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 5.6% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.104 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9747 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 29.8% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2168 г
Витамин Н, биотин 3.312 мкг 50 мкг 6.6% 7.5% 1510 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 39.9% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.4652 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4299 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 653.07 мг 2500 мг 26.1% 29.5% 383 г
Кальций, Ca 60.69 мг 1000 мг 6.1% 6.9% 1648 г
Кремний, Si 32.308 мг 30 мг 107.7% 121.7% 93 г
Магний, Mg 110.81 мг 400 мг 27.7% 31.3% 361 г
Натрий, Na 867.24 мг 1300 мг 66.7% 75.4% 150 г
Сера, S 96.15 мг 1000 мг 9.6% 10.8% 1040 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 8% 1404 г
Хлор, Cl 1504.64 мг 2300 мг 65.4% 73.9% 153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.1 мкг ~
Бор, B 142.5 мкг ~
Ванадий, V 53.85 мкг ~
Железо, Fe 10.246 мг 18 мг 56.9% 64.3% 176 г
Йод, I 1586.89 мкг 150 мкг 1057.9% 1195.4% 9 г
Кобальт, Co 9.812 мкг 10 мкг 98.1% 110.8% 102 г
Литий, Li 4.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 7.5% 1526 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 10.5% 1070 г
Молибден, Mo 4.271 мкг 70 мкг 6.1% 6.9% 1639 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9386 г
Стронций, Sr 132.7 мкг ~
Титан, Ti 34.21 мкг ~
Фтор, F 221.41 мкг 4000 мкг 5.5% 6.2% 1807 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.8791 мг 12 мг 7.3% 8.2% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 14.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%

Энергетическая ценность Салат с морской кап2 составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАП2

Салат с морской кап2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,4 %, витамином K - 35,3 %, калием - 26,1 %, кремнием - 107,7 %, магнием - 27,7 %, хлором - 65,4 %, железом - 56,9 %, йодом - 1057,9 %, кобальтом - 98,1 %

Чем полезен Салат с морской кап2

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской кап2, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской кап2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты