Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 65 г
Пшеничная мука, первого сорта 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Оливковое масло 3 г
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.7% 704 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.1% 1203 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.4% 963 г
Витамин В4, холин 75.82 мг 500 мг 15.2% 9.4% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 20.163 мкг 400 мкг 5% 3.1% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 10.1% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2362 г
Витамин Н, биотин 6.754 мкг 50 мкг 13.5% 8.3% 740 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7616 мг 20 мг 13.8% 8.5% 724 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.63 мг 2500 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Кальций, Ca 69.99 мг 1000 мг 7% 4.3% 1429 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2669 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1940 г
Натрий, Na 47.03 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2764 г
Сера, S 112.27 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 891 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 9.9% 622 г
Хлор, Cl 68.88 мг 2300 мг 3% 1.8% 3339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.9 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 18.93 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 5.7% 1088 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2113 г
Кобальт, Co 3.237 мкг 10 мкг 32.4% 20% 309 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 7% 880 г
Медь, Cu 104.96 мкг 1000 мкг 10.5% 6.5% 953 г
Молибден, Mo 8.03 мкг 70 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Никель, Ni 6.68 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 15.954 мкг 55 мкг 29% 17.9% 345 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17849 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.5558 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2159 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

Сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 29 %

Чем полезен Сырники с изюмом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с изюмом, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты