Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп куриный

Куриная грудка (филе) 120 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 50 г
Картофель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.2% 817 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5% 2489 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.1 мкг 900 мкг 32.2% 40.1% 310 г
бета Каротин 1.723 мг 5 мг 34.5% 43% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В4, холин 34.64 мг 500 мг 6.9% 8.6% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 17.1% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 27.1% 460 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4667 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 14.1% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.608 мг 20 мг 18% 22.4% 554 г
Ниацин 4.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.11 мг 2500 мг 15.5% 19.3% 646 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7386 г
Кремний, Si 25.429 мг 30 мг 84.8% 105.6% 118 г
Магний, Mg 45.97 мг 400 мг 11.5% 14.3% 870 г
Натрий, Na 26.06 мг 1300 мг 2% 2.5% 4988 г
Сера, S 97.29 мг 1000 мг 9.7% 12.1% 1028 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 14.9% 831 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 78 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 7.1% 1741 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 4.2% 2901 г
Кобальт, Co 5.943 мкг 10 мкг 59.4% 74% 168 г
Литий, Li 33.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 8% 1563 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 13.2% 942 г
Молибден, Mo 10.057 мкг 70 мкг 14.4% 17.9% 696 г
Никель, Ni 3.257 мкг ~
Рубидий, Rb 258.4 мкг ~
Селен, Se 7.989 мкг 55 мкг 14.5% 18.1% 688 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 67.94 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5888 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 33.5% 371 г
Цинк, Zn 0.73 мг 12 мг 6.1% 7.6% 1644 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КУРИНЫЙ

Суп куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 18 %, калием - 15,5 %, кремнием - 84,8 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 59,4 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 14,5 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Суп куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп куриный, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги