Рецепт Маффины "Яичные" от @keto.formula. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины "Яичные" от @keto.formula

Яйцо куриное 300 г
Горчица дижонская [Сырье и приправы] 20 г
Ветчина куриная "Краснодарская" 200 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

6 порций по 160 грамм https://www.instagram.com/p/CAo6sIcBR0Z/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины "Яичные" от @keto.formula".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.1% 844 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.4% 333 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3206 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.7 мкг 900 мкг 22.5% 11.6% 444 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 3% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.7% 909 г
Витамин В4, холин 82.01 мг 500 мг 16.4% 8.4% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.7% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.979 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8034 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.7% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 3.5% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин Н, биотин 6.546 мкг 50 мкг 13.1% 6.7% 764 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 5.6% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.9125 мг 20 мг 9.6% 4.9% 1046 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.9 мг 2500 мг 5% 2.6% 2018 г
Кальций, Ca 130.27 мг 1000 мг 13% 6.7% 768 г
Кремний, Si 1.563 мг 30 мг 5.2% 2.7% 1919 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3810 г
Натрий, Na 134.75 мг 1300 мг 10.4% 5.4% 965 г
Сера, S 83.9 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 8.2% 628 г
Хлор, Cl 200.71 мг 2300 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 3% 1684 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2219 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 24.8% 208 г
Литий, Li 6.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3263 г
Медь, Cu 64.19 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1558 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1527 г
Никель, Ni 2.852 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 12.76 мкг 55 мкг 23.2% 11.9% 431 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15408 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 3.8% 1357 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 1.487 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.665 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.63 г min 16.8 г 27.6% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Маффины "Яичные" от @keto.formula составляет 194,2 кКал.

  • Порция = 160 гр (310.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ "ЯИЧНЫЕ" ОТ @KETO.FORMULA

Маффины "Яичные" от @keto.formula богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 11 %, холином - 16,4 %, витамином H - 13,1 %, кальцием - 13 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 48,1 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Маффины "Яичные" от @keto.formula

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины "Яичные" от @keto.formula, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины "Яичные" от @keto.formula, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы