Рецепт Куриные шкуры жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шкуры жареные

Курица, цыплята-бройлеры, только кожа 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шкуры жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.9 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 5% 444 г
Жиры 41.4 г 56 г 73.9% 16.5% 135 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.4% 5490 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 2.4% 925 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.1% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 4% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.841 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10414 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 2.2% 1017 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 1.7% 1302 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.1054 мг 20 мг 25.5% 5.7% 392 г
Макроэлементы
Калий, K 131.89 мг 2500 мг 5.3% 1.2% 1896 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7097 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 0.9% 2402 г
Натрий, Na 80.67 мг 1300 мг 6.2% 1.4% 1612 г
Сера, S 170.69 мг 1000 мг 17.1% 3.8% 586 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 3.6% 625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 1.7% 1302 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 1.2% 1905 г
Селен, Se 15.75 мкг 55 мкг 28.6% 6.4% 349 г
Цинк, Zn 1.1909 мг 12 мг 9.9% 2.2% 1008 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.316 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.342 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.384 г ~
Аспарагиновая кислота 1.526 г ~
Глицин 2.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 1.593 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.899 г ~
18:0 Стеариновая 2.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.338 г min 16.8 г 103.2% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.446 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.538 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.72 г от 11.2 до 20.6 г 77.9% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.333 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~
Трансжиры 0.447 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриные шкуры жареные составляет 446,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 446.9 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 41.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШКУРЫ ЖАРЕНЫЕ

Куриные шкуры жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,7 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 16 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Куриные шкуры жареные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные шкуры жареные, калорийность 446,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шкуры жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы