Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Изюм, золотистый, без косточек 75 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Уксус столовый 9% 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.5% 1310 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8% 409 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 5.9% 552 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 4.2% 776 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1343 г
Витамин В4, холин 58.43 мг 500 мг 11.7% 3.8% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.245 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12327 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 4.505 мкг 50 мкг 9% 2.9% 1110 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9029 мг 20 мг 4.5% 1.5% 2215 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.93 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2574 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5917 г
Натрий, Na 232.05 мг 1300 мг 17.9% 5.8% 560 г
Сера, S 41.86 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2389 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 2.5% 1307 г
Хлор, Cl 97.58 мг 2300 мг 4.2% 1.4% 2357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3036 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 6.5% 502 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9524 г
Медь, Cu 36.41 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2746 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 1.1% 2911 г
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 5.763 мкг 55 мкг 10.5% 3.4% 954 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27009 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.995 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.34 г min 16.8 г 25.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 11,7 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 307 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы