Рецепт Свекла с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с огурцом

Свекла, вареная 148 г
Огурец соленый 47 г
Чеснок 4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.1% 3269 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 55.906 мкг 400 мкг 14% 18.7% 715 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 5.6% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.895 мг 15 мг 12.6% 16.8% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3589 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5573 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.42 мг 2500 мг 10.1% 13.5% 994 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4610 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1949 г
Натрий, Na 331.53 мг 1300 мг 25.5% 34% 392 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7734 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 6.1% 2162 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2326 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 16.1% 823 г
Медь, Cu 54.11 мкг 1000 мкг 5.4% 7.2% 1848 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 14614 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7266 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6667 г
Цинк, Zn 0.2637 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 70.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.718 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекла с огурцом составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ОГУРЦОМ

Свекла с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14 %, витамином E - 12,6 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Свекла с огурцом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с огурцом, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы