Рецепт Творожная запеканка с фруктами (ягодами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с фруктами (ягодами)

Творог 2% жирности 600 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный 20 г
Груша 100 г
Яблоко 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=O9T3mYNxBCY&list=PLCXxAyXwHlZwNBiFXBIPiOg4YyyZzpzvA&index=16&t=3s

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с фруктами (ягодами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.5% 580 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.9% 1500 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2206 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.2% 882 г
Витамин В4, холин 58.42 мг 500 мг 11.7% 8.5% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 23.905 мкг 400 мкг 6% 4.4% 1673 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 19.8% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 7.013 мкг 50 мкг 14% 10.2% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6814 мг 20 мг 13.4% 9.7% 746 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2404 г
Кальций, Ca 79.78 мг 1000 мг 8% 5.8% 1253 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 1.8% 3984 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2332 г
Натрий, Na 77.99 мг 1300 мг 6% 4.4% 1667 г
Сера, S 137.57 мг 1000 мг 13.8% 10% 727 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 11.9% 610 г
Хлор, Cl 142.17 мг 2300 мг 6.2% 4.5% 1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1883 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1870 г
Кобальт, Co 3.508 мкг 10 мкг 35.1% 25.5% 285 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.7% 10417 г
Медь, Cu 66.83 мкг 1000 мкг 6.7% 4.9% 1496 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1114 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Олово, Sn 7.34 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 21.063 мкг 55 мкг 38.3% 27.8% 261 г
Стронций, Sr 16.42 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14771 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3112 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с фруктами (ягодами) составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФРУКТАМИ (ЯГОДАМИ)

Творожная запеканка с фруктами (ягодами) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 35,1 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Творожная запеканка с фруктами (ягодами)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с фруктами (ягодами), калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с фруктами (ягодами), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы