Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Яйцо куриное 110 г
Чеснок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Картофель 790 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.1% 727 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 6.6% 668 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.3% 833 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1779 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.8% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.3% 1017 г
Витамин В4, холин 68.01 мг 500 мг 13.6% 6% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 5.9% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 9.8% 449 г
Витамин В9, фолаты 16.038 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2494 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 25.9 мг 90 мг 28.8% 12.7% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.641 мг 15 мг 17.6% 7.7% 568 г
Витамин Н, биотин 4.087 мкг 50 мкг 8.2% 3.6% 1223 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4837 мг 20 мг 17.4% 7.6% 574 г
Ниацин 1.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 780.42 мг 2500 мг 31.2% 13.7% 320 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3675 г
Кремний, Si 65.217 мг 30 мг 217.4% 95.6% 46 г
Магний, Mg 34.71 мг 400 мг 8.7% 3.8% 1152 г
Натрий, Na 31.17 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4171 г
Сера, S 84.9 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1178 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 6.8% 644 г
Хлор, Cl 106.42 мг 2300 мг 4.6% 2% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1285.4 мкг ~
Бор, B 154.7 мкг ~
Ванадий, V 207.08 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 4.4% 990 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 3% 1446 г
Кобальт, Co 8.587 мкг 10 мкг 85.9% 37.8% 116 г
Литий, Li 99.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.3244 мг 2 мг 16.2% 7.1% 617 г
Медь, Cu 213.04 мкг 1000 мкг 21.3% 9.4% 469 г
Молибден, Mo 13.655 мкг 70 мкг 19.5% 8.6% 513 г
Никель, Ni 6.953 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 645.9 мкг ~
Селен, Se 6.96 мкг 55 мкг 12.7% 5.6% 790 г
Стронций, Sr 11.98 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 52.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7653 г
Хром, Cr 14.31 мкг 50 мкг 28.6% 12.6% 349 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1525 г
Цирконий, Zr 3.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.929 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 1.513 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.519 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 227,5 кКал.

  • Порция = 204 гр (464.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 28,8 %, витамином E - 17,6 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 31,2 %, кремнием - 217,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 85,9 %, марганцем - 16,2 %, медью - 21,3 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 12,7 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 227,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги