Рецепт Свекольник моей бабушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник моей бабушки

Свекла (Варка без слива) 1800 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Лимонная кислота 10 г
Сахар песок 45 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Редис 600 г
Огурец парниковый 650 г
Яйцо куриное (Варка) 350 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Укроп 25 г
Вода 4000 г
Колбаса вареная, молочная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник моей бабушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.5% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10% 2500 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 4.7% 5263 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.5% 3830 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 6.7% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.009 мкг 400 мкг 1% 2.5% 9978 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 12.5% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 4.7% 5291 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 13% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7096 мг 20 мг 3.5% 8.7% 2818 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.2 мг 2500 мг 6.5% 16.2% 1541 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4706 г
Кремний, Si 19.149 мг 30 мг 63.8% 159.1% 157 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 6.7% 3700 г
Натрий, Na 133.35 мг 1300 мг 10.3% 25.7% 975 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 5% 5008 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 11.5% 2192 г
Хлор, Cl 130.41 мг 2300 мг 5.7% 14.2% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 9.5% 2632 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 4.7% 5396 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 39.2% 638 г
Литий, Li 12.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 14.2% 1742 г
Медь, Cu 58.69 мкг 1000 мкг 5.9% 14.7% 1704 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 14.5% 1729 г
Никель, Ni 3.029 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 1.472 мкг 55 мкг 2.7% 6.7% 3736 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 55.79 мкг 4000 мкг 1.4% 3.5% 7170 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 20.7% 1205 г
Цинк, Zn 0.1974 мг 12 мг 1.6% 4% 6079 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Свекольник моей бабушки составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК МОЕЙ БАБУШКИ

Свекольник моей бабушки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,8 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Свекольник моей бабушки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник моей бабушки, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник моей бабушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги