Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

Творог 0% [Агрокомплекс] 200 г
Творог 5% 250 г
Смородина черная 150 г
Американо [Макдоналдс] 1 г
Шоколад горький 8 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хлебцы Клюквенные [Dr. Korner] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12% 987 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.8% 2489 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 2.7% 4405 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8411 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 3% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.148 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 12.5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 26.37 мг 90 мг 29.3% 34.9% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 2.388 мкг 50 мкг 4.8% 5.7% 2094 г
Витамин РР, НЭ 1.0312 мг 20 мг 5.2% 6.2% 1939 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.67 мг 2500 мг 3.7% 4.4% 2698 г
Кальций, Ca 56.78 мг 1000 мг 5.7% 6.8% 1761 г
Кремний, Si 7.957 мг 30 мг 26.5% 31.6% 377 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 3.6% 3364 г
Натрий, Na 19.96 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6513 г
Сера, S 4.08 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24510 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 9.8% 1220 г
Хлор, Cl 15.39 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11029 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 7.7% 1543 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Медь, Cu 20.12 мкг 1000 мкг 2% 2.4% 4970 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 6.4% 1847 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20073 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53691 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Цинк, Zn 0.0716 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16760 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Тирамису составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 383 гр (321.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ

Тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, кремнием - 26,5 %

Чем полезен Тирамису

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты