Рецепт Салат 6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 6

Салат 5 30 г
Микрозелень Ростки Семян Гороха [Солнечная Планета] 2 г
Салат (латук) 44 г
Семена тыквы очищенные 26 г
Кунжут 4 г
Авокадо 38 г
Укроп 13 г
Петрушка свежая 3 г
Киви 137 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.8% 2054 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.5% 848 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 16.6% 588 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 13.2% 741 г
альфа Каротин 2.971 мкг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 12% 812 г
бета Криптоксантин 3.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 38.136 мкг 400 мкг 9.5% 9.3% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 91.34 мг 90 мг 101.5% 99.3% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 10.2% 963 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 67.4 мкг 120 мкг 56.2% 55% 178 г
Витамин РР, НЭ 1.0555 мг 20 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 1.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.34 мг 2500 мг 14.4% 14.1% 694 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 6.8% 1429 г
Кремний, Si 11.627 мг 30 мг 38.8% 38% 258 г
Магний, Mg 80.63 мг 400 мг 20.2% 19.8% 496 г
Натрий, Na 189.04 мг 1300 мг 14.5% 14.2% 688 г
Сера, S 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5562 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 18.3% 535 г
Хлор, Cl 36.86 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.2 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 34.08 мкг ~
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 11.9% 823 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5474 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 16.1% 607 г
Литий, Li 9.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.4848 мг 2 мг 24.2% 23.7% 413 г
Медь, Cu 138.1 мкг 1000 мкг 13.8% 13.5% 724 г
Молибден, Mo 6.916 мкг 70 мкг 9.9% 9.7% 1012 г
Никель, Ni 4.641 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 1.328 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4142 г
Стронций, Sr 59.27 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23966 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1901 г
Цинк, Zn 1.0489 мг 12 мг 8.7% 8.5% 1144 г
Цирконий, Zr 4.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.619 мг ~
Стигмастерол 0.248 мг ~
бета Ситостерол 12.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 6 составляет 102,2 кКал.

  • Порция = 102 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 6

Салат 6 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 101,5 %, витамином K - 56,2 %, калием - 14,4 %, кремнием - 38,8 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 18,7 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 24,2 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Салат 6

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 6, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 6, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы