Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет

Яичный белок куриный	150 г
Картофельный крахмал	15 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	3 г
Ванилин	0.1 г
Лимонная кислота [Сырье и приправы]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.5 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2260 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	18.5%	724 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.5%	28000 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	4.8%	2808 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.4%	4000 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4.7%	2827 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.1%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.546 мг	1.8 мг	30.3%	40.7%	330 г
Витамин В4, холин	38.12 мг	500 мг	7.6%	10.2%	1312 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	6.8%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	5.2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	3.195 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12520 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	3.2%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.5%	26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%	0.1%	68182 г
Витамин Н, биотин	6.213 мкг	50 мкг	12.4%	16.6%	805 г
Витамин РР, НЭ	2.974 мг	20 мг	14.9%	20%	672 г
Ниацин	0.178 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.76 мг	2500 мг	9%	12.1%	1117 г
Кальций, Ca	14.64 мг	1000 мг	1.5%	2%	6831 г
Магний, Mg	13.76 мг	400 мг	3.4%	4.6%	2907 г
Натрий, Na	172.63 мг	1300 мг	13.3%	17.9%	753 г
Сера, S	172.1 мг	1000 мг	17.2%	23.1%	581 г
Фосфор, P	38.9 мг	800 мг	4.9%	6.6%	2057 г
Хлор, Cl	152.66 мг	2300 мг	6.6%	8.9%	1507 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.256 мг	18 мг	1.4%	1.9%	7031 г
Йод, I	6.21 мкг	150 мкг	4.1%	5.5%	2415 г
Кобальт, Co	0.888 мкг	10 мкг	8.9%	11.9%	1126 г
Марганец, Mn	0.034 мг	2 мг	1.7%	2.3%	5882 г
Медь, Cu	63.64 мкг	1000 мкг	6.4%	8.6%	1571 г
Молибден, Mo	3.55 мкг	70 мкг	5.1%	6.8%	1972 г
Селен, Se	17.849 мкг	55 мкг	32.5%	43.6%	308 г
Хром, Cr	2.66 мкг	50 мкг	5.3%	7.1%	1880 г
Цинк, Zn	0.253 мг	12 мг	2.1%	2.8%	4743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.583 г	~
Валин	0.688 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.586 г	~
Лейцин	0.854 г	~
Лизин	0.64 г	~
Метионин	0.373 г	~
Метионин + Цистеин	0.612 г	~
Треонин	0.451 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.623 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.95 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.642 г	~
Аспарагиновая кислота	1.001 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	1.423 г	~
Пролин	0.379 г	~
Серин	0.695 г	~
Тирозин	0.375 г	~
Цистеин	0.255 г	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

Меренговый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 30,3 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 14,9 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Меренговый рулет

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меренговый рулет, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе