Рецепт рис с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с горчицей

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.8 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.7% 1013 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.2% 1217 г
Углеводы 74.7 г 219 г 34.1% 9.2% 293 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.1% 667 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин В4, холин 79.84 мг 500 мг 16% 4.3% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.2% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 2.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 19.448 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3667 г
Витамин Н, биотин 3.583 мкг 50 мкг 7.2% 1.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.4517 мг 20 мг 17.3% 4.7% 579 г
Макроэлементы
Калий, K 100.31 мг 2500 мг 4% 1.1% 2492 г
Кальций, Ca 8.02 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12469 г
Кремний, Si 102.359 мг 30 мг 341.2% 92.3% 29 г
Магний, Mg 50.16 мг 400 мг 12.5% 3.4% 797 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10797 г
Сера, S 47.09 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2124 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 5.1% 532 г
Хлор, Cl 25.59 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8988 г
Микроэлементы
Бор, B 122.8 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1795 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10490 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 2.8% 977 г
Марганец, Mn 1.2795 мг 2 мг 64% 17.3% 156 г
Медь, Cu 255.9 мкг 1000 мкг 25.6% 6.9% 391 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 1.4% 2011 г
Селен, Se 15.456 мкг 55 мкг 28.1% 7.6% 356 г
Фтор, F 51.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7816 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2874 г
Цинк, Zn 1.4535 мг 12 мг 12.1% 3.3% 826 г

Энергетическая ценность рис с горчицей составляет 369,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 369.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 74.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 16 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГОРЧИЦЕЙ

рис с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 341,2 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 18,8 %, марганцем - 64 %, медью - 25,6 %, селеном - 28,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен рис с горчицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с горчицей, калорийность 369,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты