Рецепт Сметана подвешенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметана подвешенная

Сметана 20% жирности 894 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана подвешенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.6% 2054 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 17.3% 190 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3795 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236 мкг 900 мкг 26.2% 8.6% 381 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3% 1111 г
Витамин В4, холин 70.22 мг 500 мг 14% 4.6% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 2.9% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.064 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3615 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 7.3% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин Н, биотин 5.901 мкг 50 мкг 11.8% 3.9% 847 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8851 мг 20 мг 4.4% 1.4% 2260 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.8 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1555 г
Кальций, Ca 126.87 мг 1000 мг 12.7% 4.2% 788 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1% 3390 г
Натрий, Na 51.63 мг 1300 мг 4% 1.3% 2518 г
Сера, S 36.88 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2711 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 3.7% 904 г
Хлор, Cl 106.22 мг 2300 мг 4.6% 1.5% 2165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6102 г
Йод, I 13.28 мкг 150 мкг 8.9% 2.9% 1130 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2257 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 30.98 мкг 1000 мкг 3.1% 1% 3228 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 3.5% 949 г
Олово, Sn 19.18 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9322 г
Стронций, Sr 25.08 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15949 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.955 г min 16.8 г 53.3% 17.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4%

Энергетическая ценность Сметана подвешенная составляет 303,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 29.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНА ПОДВЕШЕННАЯ

Сметана подвешенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, холином - 14 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином H - 11,8 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен Сметана подвешенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметана подвешенная, калорийность 303,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметана подвешенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы