Рецепт Кебабы с лечо и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кебабы с лечо и рисом

Карри, порошок 1.2 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 172 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14.5 г
Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья 3 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 361 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 200 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Лече 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебабы с лечо и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.2% 884 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.7% 427 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.3% 1395 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 7.1% 650 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 7.2% 636 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.4% 1047 г
Витамин В4, холин 26.35 мг 500 мг 5.3% 2.4% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В9, фолаты 75.135 мкг 400 мкг 18.8% 8.6% 532 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 5.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 3.7% 1235 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4561 мг 20 мг 17.3% 7.9% 579 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 1.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.43 мг 2500 мг 6.6% 3% 1520 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5528 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2717 г
Натрий, Na 150.07 мг 1300 мг 11.5% 5.3% 866 г
Сера, S 89.33 мг 1000 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 5% 909 г
Хлор, Cl 190.22 мг 2300 мг 8.3% 3.8% 1209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 3.9% 1157 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 6.5% 702 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 5.1% 891 г
Медь, Cu 71.03 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1408 г
Молибден, Mo 1.721 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4067 г
Никель, Ni 2.228 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 17.619 мкг 55 мкг 32% 14.7% 312 г
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17637 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Цинк, Zn 1.1079 мг 12 мг 9.2% 4.2% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 4.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.363 г min 16.8 г 31.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.63 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.054 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кебабы с лечо и рисом составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕБАБЫ С ЛЕЧО И РИСОМ

Кебабы с лечо и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B1 - 16 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 32 %

Чем полезен Кебабы с лечо и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кебабы с лечо и рисом, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кебабы с лечо и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты