Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Сметана 20% жирности 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Яйцо куриное 30 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 150 г
Картофель 150 г
Горбуша, консервированная без соли, с маринадом и костями 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.1% 752 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 13.2% 293 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1% 4002 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2% 1940 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Витамин В4, холин 24.41 мг 500 мг 4.9% 1.9% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 11.165 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 1.75 мкг 3 мкг 58.3% 22.5% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.908 мг 15 мг 39.4% 15.2% 254 г
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3463 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2752 мг 20 мг 16.4% 6.3% 611 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 3.6% 1081 г
Кальций, Ca 106.84 мг 1000 мг 10.7% 4.1% 936 г
Кремний, Si 6.09 мг 30 мг 20.3% 7.8% 493 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Натрий, Na 134.19 мг 1300 мг 10.3% 4% 969 г
Сера, S 94.53 мг 1000 мг 9.5% 3.7% 1058 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 8% 483 г
Хлор, Cl 25.85 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 26.95 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2156 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 4% 975 г
Литий, Li 8.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1404 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2067 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 13.956 мкг 55 мкг 25.4% 9.8% 394 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38835 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2717 г
Цинк, Zn 0.5393 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2225 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.038 г min 16.8 г 30% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.236 г от 11.2 до 20.6 г 82.5% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.318 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.303 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЫБОЙ

Пирог с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 58,3 %, витамином E - 39,4 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 20,7 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Пирог с рыбой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с рыбой, калорийность 259,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги