Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола

Овсянка в дух 120 г
Черешня суш 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.5 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.4% 800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3% 1191 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 8.2% 430 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.8% 400 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6164 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 7.8% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В4, холин 32.74 мг 500 мг 6.5% 2.3% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 6.5% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 18.945 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2111 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 3.4% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 3.1% 1128 г
Витамин Н, биотин 14.678 мкг 50 мкг 29.4% 10.3% 341 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6139 мг 20 мг 18.1% 6.4% 553 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.25 мг 2500 мг 15% 5.3% 668 г
Кальций, Ca 56.8 мг 1000 мг 5.7% 2% 1761 г
Кремний, Si 7.583 мг 30 мг 25.3% 8.9% 396 г
Магний, Mg 107.17 мг 400 мг 26.8% 9.4% 373 г
Натрий, Na 22.03 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5901 г
Сера, S 69.74 мг 1000 мг 7% 2.5% 1434 г
Фосфор, P 253.2 мг 800 мг 31.7% 11.1% 316 г
Хлор, Cl 57.39 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 3.65 мг 18 мг 20.3% 7.1% 493 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 14.8% 238 г
Литий, Li 1.75 мкг ~
Марганец, Mn 2.7997 мг 2 мг 140% 49.2% 71 г
Медь, Cu 360 мкг 1000 мкг 36% 12.7% 278 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Никель, Ni 8.75 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 21.922 мкг 55 мкг 39.9% 14% 251 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11880 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1225 г
Цинк, Zn 2.2797 мг 12 мг 19% 6.7% 526 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.683 г от 11.2 до 20.6 г 15% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 284,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 50.9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА

Гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином H - 29,4 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 15 %, кремнием - 25,3 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 31,7 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 140 %, медью - 36 %, селеном - 39,9 %, цинком - 19 %

Чем полезен Гранола

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола, калорийность 284,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги